吕梁最有名的特产有哪些？你知道吗？你知道吗？

吕梁最有名的特产有哪些？你知道吗？你知道吗？吕梁位于山西省中部的西侧，这里的人们诚实、热情、慷慨，那里的食物也充满了这种特点。每次去山西吕梁，最吸引我、最让我流口水的不是鱼和肉，不是山珍海味，而是独具特色的美食。今天边肖将分享山西吕梁最著名的六大特色美食。让我们来看看。

一、荞面碗组

荞面碗是山西吕梁的特色美食。碗以荞麦面为主，加热熬成糊状即可食用。吃的时候淋上醋、蒜和秘制辣椒油，用刀切开，搅拌着吃！而且真的是超低热量，低热量，零脂肪。你可以吃它来减肥。你试过吗？

二、兴贤汤

兴县毛汤是山西吕梁的地方特色美食。其实就是用细粉条煮的小饺子，里面有青红丝和海带丝。主要原料有两种:粉条和饺子。将准备好的粉条和饺子放入开水中煮熟。出锅后撒上葱花和香菜粉，还有染成绿色的蛋皮，加几根海带丝，喜欢辣椒的话再加一勺辣椒油，味道很辣。

第三，何冷子

和冷子是流行于山西吕梁山区的一种特色食品。好像普通原料都是来自山区的优质土豆。和冷子的精髓在于勾兑出适合家庭口味的蘸料。富有弹性和韧性的莲子汁液饱满，每一口都蕴含着精致的做法和当地人对生活的热爱。

第四，你很尴尬。

油面是山西的特色食品，深受当地人的喜爱。制作莜面的原料是吕梁当地的特产作物莜麦。莜面的常见做法是将拌好的面条擀成薄片，卷成筒状，形成层层圈圈，然后放在蒸笼上蒸。一般以番茄汁为主浇汁，酸甜的汤汁配上劲道有弹性的面条，让人无法抗拒！

第五，煽动邪恶

爆炒邪是山西吕梁特有的特色美食。“恶”不是恶中之恶，而是一种吃。当地人称之为“恶”。乍一看很难接受，但马上就被它的外表吸引住了。颜色和硬度有点像水磨年糕。它是由土豆或胡萝卜制成的。技术相当复杂。可以炒，可以凉拌，可以当菜，可以当主食，软糯。

六、锄头饼

锄片饼是吕梁临县的传统小吃，就像锄地用的铁锄片，呈半圆形。吃起来里脆外脆，却不油腻！芋头饼是思念故乡必不可少的，是故乡最深的记忆。它融合了一代又一代劳动人民对农耕生活的感情，也寄托了人们对美好生活的向往和祝愿！

以上是边肖分享的山西吕梁最著名的六大特色美食。你还知道什么？记得留下评论。