吕梁最有名的特产有哪些?你知道吗?你知道吗?
吕梁最有名的特产有哪些?你知道吗?你知道吗?吕梁位于山西省中部的西侧,这里的人们诚实、热情、慷慨,那里的食物也充满了这种特点。每次去山西吕梁,最吸引我、最让我流口水的不是鱼和肉,不是山珍海味,而是独具特色的美食。今天边肖将分享山西吕梁最著名的六大特色美食。让我们来看看。
一、荞面碗组
荞面碗是山西吕梁的特色美食。碗以荞麦面为主,加热熬成糊状即可食用。吃的时候淋上醋、蒜和秘制辣椒油,用刀切开,搅拌着吃!而且真的是超低热量,低热量,零脂肪。你可以吃它来减肥。你试过吗?
二、兴贤汤
兴县毛汤是山西吕梁的地方特色美食。其实就是用细粉条煮的小饺子,里面有青红丝和海带丝。主要原料有两种:粉条和饺子。将准备好的粉条和饺子放入开水中煮熟。出锅后撒上葱花和香菜粉,还有染成绿色的蛋皮,加几根海带丝,喜欢辣椒的话再加一勺辣椒油,味道很辣。
第三,何冷子
和冷子是流行于山西吕梁山区的一种特色食品。好像普通原料都是来自山区的优质土豆。和冷子的精髓在于勾兑出适合家庭口味的蘸料。富有弹性和韧性的莲子汁液饱满,每一口都蕴含着精致的做法和当地人对生活的热爱。
第四,你很尴尬。
油面是山西的特色食品,深受当地人的喜爱。制作莜面的原料是吕梁当地的特产作物莜麦。莜面的常见做法是将拌好的面条擀成薄片,卷成筒状,形成层层圈圈,然后放在蒸笼上蒸。一般以番茄汁为主浇汁,酸甜的汤汁配上劲道有弹性的面条,让人无法抗拒!
第五,煽动邪恶
爆炒邪是山西吕梁特有的特色美食。“恶”不是恶中之恶,而是一种吃。当地人称之为“恶”。乍一看很难接受,但马上就被它的外表吸引住了。颜色和硬度有点像水磨年糕。它是由土豆或胡萝卜制成的。技术相当复杂。可以炒,可以凉拌,可以当菜,可以当主食,软糯。
六、锄头饼
锄片饼是吕梁临县的传统小吃,就像锄地用的铁锄片,呈半圆形。吃起来里脆外脆,却不油腻!芋头饼是思念故乡必不可少的,是故乡最深的记忆。它融合了一代又一代劳动人民对农耕生活的感情,也寄托了人们对美好生活的向往和祝愿!
以上是边肖分享的山西吕梁最著名的六大特色美食。你还知道什么?记得留下评论。