富含肌酸的食物有哪些
肌酸可以提高人的运动能力和生活质量。人所需肌酸的主要来源是两部分:一部分从饮食中获得，另一部分在体内含量不足时，由肝脏、胰腺和肾脏利用甘氨酸、精氨酸和蛋氨酸合成。
食物中的瘦肉和鱼类是肌酸的丰富来源，食物中肌酸含量较高:牛肉、猪肉、金枪鱼、鲤鱼等。更早的时候，人们从牛肉中提取肌酸，牛肉中富含肌酸，每公斤新鲜牛肉中约含4克肌酸。这些储存的肌酸在烹饪过程中会部分流失。如果方法不当，会损失更多(比如在烧牛肉的过程中，人们习惯先给白水，会造成肌酸大量损失)。
人体总肌酸含量约为120g(范围115-140g)，其中95%在骨骼肌，另外5%在其他部位。含量最高的是心脏、大脑和睾丸，精液中富含肌酸。为了补充身体的不足，专家推荐人体每天肌酸补充量为2g。如果体力劳动者、运动员、快节奏工作者和用脑过度的人，肌酸消耗量会相应增加，可根据不同需要适当增加补充量。
二、八种富含肌酸的天然食物
1，牛肉
每100克牛肉最多能为人体提供5克肌酸；含量在各种肉类中是数一数二的。所以经常吃牛肉有助于积极提高健身成绩，加速肌肉增长！同时，牛肉还含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与人体肌肉几乎相同；能进一步充分满足肌肉恢复和生长的需要。最后，牛肉还含有维生素A、E、B3、B12和B6，以及人体日常所需的微量元素和矿物质。
2、鹿肉
鹿肉中的肌酸含量与牛肉几乎相同——每100克约4-5克。但同时，它的脂肪含量通常只有牛肉的一半；比较适合需要控制每日脂肪摄入量，有减脂减肥需求的小伙伴！
此外，鹿肉还含有丰富的蛋白质，以及一定量的欧米伽-3、欧米伽-6等优质脂肪酸，对肌肉恢复和整体健康有非常积极的作用。
3.羊肉
每100克羊肉还能为人体提供5克左右的肌酸；同时富含蛋白质、多种维生素、铁、锌等矿物质。在日常食用羊肉时，建议尽量选择脂肪含量低的瘦肉，避免热量过多。
4.鸡肉
相比之前介绍的几种肉类，鸡肉中的肌酸含量还不如它们——每1 kg约3.4克。而且通常那些活动量大的散养鸡肌酸含量都比笼养鸡高！
但在日常饮食中，鸡肉绝对是最常见、最实惠的优质蛋白质来源；而且它的显著优势在于它的低脂高蛋白，对减脂人群特别友好。每100g鸡肉通常可以为我们提供近25g的蛋白质。
5.兔肉
兔肉中肌酸的含量与鸡肉接近——每100克约0.4克。作为一种低脂健康的白肉，富含优质蛋白质、维生素B12、omega -3脂肪酸，以及钙、钾等矿物质。
另外，在各种富含蛋白质的肉类中，兔肉的热量最低。也就是说，在获得等量蛋白质的情况下，吃兔肉会比吃其他肉类摄入更少的热量，更有利于控制体重和保持身材！
6.鲑
除了肉类，鱼类和海鲜也富含肌酸——美味的三文鱼，是其中的极品；每100g可以为人体提供4.5g左右！此外，三文鱼富含优质蛋白质、欧美gamma -3脂肪酸；其中一种叫做“虾青素”的抗氧化成分对肌肉、心脏和皮肤健康有积极的作用！
7、金枪鱼
低热量高蛋白的金枪鱼也是想练出肌肉的人的好伙伴——每100g的金枪鱼只含有132卡路里，却能为我们提供高达29g的蛋白质和0.4g的肌酸。而且由于金枪鱼活跃的生活习性，其体内的红肌纤维含量几乎高于其他任何鱼类！
8.鳕鱼
最后，鳕鱼还含有大量的瘦肉蛋白、肌酸，以及人体所需的多种维生素和矿物质。每100克鳕鱼含热量不到100卡，脂肪不到1克，可为人体补充蛋白质20克，肌酸1.4-2.3克！