苹果香蕉酶的实践
酵素能为人体补充丰富的维生素,减肥,防“三高”,实现一种在生活中特别受欢迎的健康饮品。酵素多为水果发酵制成的饮料,但人们在制作酵素时通常以苹果、红枣等常见水果为主要原料。
苹果香蕉酵素的最简单方法
1.制作香蕉酵素时,需要准备香蕉2公斤,苹果两个,柠檬半个,白糖1公斤。将准备好的香蕉和苹果全部洗净,去水,将使用的工具消毒,然后将苹果和香蕉全部切成薄片。
2.将处理好的水果和糖全部放入发酵桶中,加入准备好的清水,搅拌均匀后,盖上发酵桶,放在温暖的环境中发酵。第1天和发酵第二天,每天用干净无油无水的勺子或筷子搅拌2-3次,另外在发酵过程中每天开盖放气,继续发酵第10天。