有什么简单又好吃的煮面方法吗?
原料:黑木耳、胡萝卜、绿豆芽、榨菜、洋葱、肉丝;调料:盐、白胡椒、色拉油。
练习:
1.先把肉切成肉丝,加入少量生粉和料酒,搅拌腌制10分钟。
2.将洋葱、胡萝卜、泡好的黑木耳切丝备用;
3.榨菜很咸,里面有很多新东西可以先清洗;
4.将热锅中的冷油放入葱段,先翻炒;肉丝和黑木耳翻炒片刻;将胡萝卜丝翻炒;
5.加入开水,水量以煮多少碗面为准;煮沸后加入豆芽和榨菜;
6.最后加入白胡椒和盐调味。将汤汁浇在煮好的面条上即可食用。
做面条最简单好吃的方法是什么?蔬菜鸡蛋面,西红柿鸡蛋面。鸡蛋面配蔬菜,油菜最好。放油里炒一下,稍微炒一下,菜就煮开了,没味道了。放冷水,把炒好的菜和鸡蛋放进去,煮开,把面放进去,煮三四分钟就好,少放点盐,因为现在面里有盐。熟了就关火,加点葱花。喜欢吃辣的可以来点老干妈的辣酱。西红柿鸡蛋面同上。如果西红柿不喜欢吃皮,可以先用开水烫一下,把皮剥下来切成小块。炒鸡蛋不要放味精和鸡精,因为鸡蛋很新鲜,放那些会掩盖鸡蛋的原味。都是自己练出来的。你自己想想吧。哈哈。
排骨汤有什么简单又好吃的做法?将玉米切成小块,莲藕切成片,姜切成片,葱切成片;将排骨放入锅中,加水煮沸,煮出血性浮沫,捞出洗净;
砂锅放水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴少许料酒,烧开,转小火煮30分钟左右,再放入玉米、莲藕一起煮一小时;
煮熟后捞出姜片和小葱,加入适量盐调味。
豆腐有什么简单好吃的做法吗?红烧豆腐锅
材料:
滑豆腐2块,鲜菇3个(切片),珍珠笋若干,胡萝卜片若干,大白菜若干,1/2汤碗。
提供(甜)汁的配料:
酱油1/2大勺,生抽1/2大勺,糖1小勺,酒1小勺,生粉1/2小勺。
练习:
①把每块豆腐切成四块,放在盘子里,撒上?豆腐上放一小勺盐,蒸10分钟左右。
(2)取出豆腐,用厨房纸吸干水分,放入滚烫的油中,炸至金黄色,即可食用。
(3)沙窝烧热1汤匙油,放入豆腐,放入香菇片、珍珠笋、胡萝卜花、菜心,加入汤汁,小火煨至汁浓,盛出。趁热吃。
多知道一点
所谓“烧”,就是先将材料进行初步处理,如炒、炸、蒸等,然后加入调料和汤汁或水,煮沸后盖上锅盖,用中火或文火煮汁至粘稠,再用猛火浇汁(埋)。因用料颜色不同,分为“红烧”和“白烧”两种。
2“红烧豆腐”
原材料:
两块豆腐,四个蘑菇,六片胡萝卜和六片竹笋,六个在豌豆荚里。、食用油2汤匙、盐1汤匙、蚝油2汤匙、生抽和老抽1汤匙、糖1汤匙、香油1汤匙、小葱2根、红辣椒1汤匙。
制作:
1.豆腐切片;香菇用软水浸泡,去蒂切块;洋葱斜切,红辣椒斜切。
2.豆腐加入1汤匙生油、盐和少许水,大火煮4分钟。
3.用1汤匙生油加热,爆香辣椒、洋葱和蘑菇;将豆腐等主料翻炒均匀,加入适量清水,加入生抽、老抽、糖调味,大火煮5分钟;加入蚝油和香油拌匀。
3“红烧豆腐”
材料:
豆腐(700g)、瘦肉(300g)、鳊鱼肉(125g)、虾米(25g)、葱(4g)、油(20g)、调味粉(6g)、精盐(10或65438)。
方法:
1.豆腐切成多米诺骨牌状10块,猪肉150g切丝,剩下的猪肉150g、虾皮、鱼剁成肉末。
2.将鱼糜与水和盐混合,打成鱼胶。然后在鱼胶中加入肉末、虾末、葱段拌匀,分成10块,冲泡成豆腐块。
& ltbr & gt第三,油锅烧热,将豆腐煎至金黄色,放下肉丝、葱丝、豆腐,加入鸡汤文火炖,用酱油和调味粉调味,用湿菱角粉勾芡,淋上香油。
第四,把时令菜炒好,放在盘底,再把卤豆腐放在盘面上。
4.红烧日本豆腐
材料:
日式豆腐、青椒、香菇、茭白、胡萝卜、蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、酱油。
练习:
1,小心翼翼的把日本豆腐拆开,切成2厘米左右的块;
2.其他蔬菜原料切片备用;
3.将日本豆腐用蛋清包裹,粘上生粉,放入油中炸至金黄色取出备用;
4、锅中倒入少许色拉油,爆香葱段和姜片,然后倒入切好的蔬菜片,略炒,加盐、味精和少许酱油调味;
5.最后倒入炒好的豆腐,小心翻动,不然会碎,影响印象;
6.出锅时加入少量糖(半汤匙)。如果有肉汤,加糖更好。1分钟后关火。
7.嗯,你可以吃日本红烧豆腐。做饭的时候注意不要让口水流进锅里。
另外:我不喜欢菜颜色深,所以用了酱油,也可以用酱油。因为酱油是主要的味道,酱油是主要的颜色,所以我还是应该用酱油做卤菜。呵呵,我是根据自己的喜好改的。
5“红烧冰豆腐”
材料:
半盒豆腐,两勺木耳(或者八个蘑菇),三勺竹笋(竹笋罐头就够了),半碗花生油,三勺酱油,一勺酒,半勺糖,一勺香油。
练习:
1.豆腐在冰箱里冷冻一天变成冰豆腐,然后完全解冻。
2.挤干水分,用刀切成对角的小块。蘑菇或木耳用水浸泡,切成小块。竹笋也切成斜块备用。
3、花生油入锅烧热,中火放入豆腐片炒熟,盛出。
4.在三汤匙油中加入木耳和竹笋,炒至变软。加入酱油、糖、酒和炸好的冰豆腐,中火翻炒至材料呈深棕色。先加入泡好的香菇水烧开,然后小火炖40分钟,直到汤汁变干。冷却后,倒入香油,拌匀。
6“红烧豆腐”
材料:
鸡蛋豆腐(板豆腐)1胡萝卜,少许香菇——3颗绿豆,少许。
练习:
1.将豆腐煎至金黄色。
2.将蘑菇炒香,放入胡萝卜,炒香敏感豆,加入约2杯水,4汤匙蚝油和4/1茶匙盐/味精,翻炒,然后将豆腐勾芡。
1“特色豆腐”
原材料:
1盒内脂豆腐,绿豆20g,素肉酱2勺,草菇少许,姜丝5g,盐半勺,糖半勺,酱油少许,还有1勺素鸡粉,香油少许。
练习:
1.将豆腐、四季豆、草菇、素肉酱放入研磨机中研磨成粗粉,然后放入盘中蒸20分钟定型。
2.加入姜丝,在表皮滴香油。
1「牛肉豆腐汤」
原材料:
牛肉、豆腐、西红柿、柠檬
制作:
1.将牛肉和豆腐切成小方块,用开水焯一下。将西红柿去皮,切成片。葱和姜洗净。洋葱切段,生姜切片。
2.锅里放油,放入葱姜炒香,放入牛肉翻炒,放入高汤烧开,小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤几滴柠檬汁。
煮面煮面的好方法简单又好吃。煮面条的水里放一点盐,面条煮开后取出。
怎么做好水煮鱼?怎么做简单又好吃?.................我是,先炒一下,然后直接放锅里煮................................................................................................................................
煮土豆有哪些简单又好吃的烹饪方法?炸薯条。
酸辣土豆丝
土豆泥
酸辣土豆丝比较好做吧?还是很好吃的。加陈醋肯定比米醋好。望采纳。
懒人私房薯片
练习:
1,土豆去皮切片。
2.锅中倒入油,七成热时,倒入薯片翻炒至土豆颜色变透明。
3、加水把土豆变软(一定要很面才好吃)
4、倒入少许酱油,放入辣椒面快速翻炒。
5.将蒜倒入锅中,快出锅时翻炒一两次。
希望这个回答能给你带来一些帮助,被采纳。
简单美味的冰淇淋●草莓冰淇淋
材料:鸡蛋1、白糖80g、玉米粉1汤匙、淡奶油3/4杯、云娜香油少许、碎草莓150g、牛奶1杯、淡奶油适量、薄荷叶、草莓适量。
要做1,在锅里打鸡蛋,加30克糖搅拌。当蛋液变白后,加入玉米粉,仔细搅拌。2.将剩余的糖与锅中的淡奶油和牛奶混合,用木勺搅拌加热至几乎沸腾;3.将锅离火,边搅拌边一点一点加入蛋液,搅拌后将锅移至文火加热至粘稠;4.将锅放入冰水中,搅拌冷却,加入云娜和香油,搅拌均匀,倒入冰盒中,放入冷冻室1-2小时;5.腌制过程中反复搅拌冷冻3-4次,最后一次搅拌时加入切碎的草莓块,搅拌冷冻。6.盘子或冰淇淋杯,用鲜奶油、薄荷叶和草莓装饰。
建议如果没有草莓,可以用菠萝、香蕉、猴桃等软质水果代替。
●香蕉冰淇淋
材料:柠檬1,糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。
制作1,先将柠檬洗净切块,榨汁备用;2.白糖加水煮沸,过滤;3.将香蕉去皮捣成泥状,加入糖水拌匀,再加入柠檬汁,冷却后拌入奶油,注入模具,放入冰箱冷冻。
●苹果冰淇淋
材料:苹果500g,糖150g,开水1000mg,牛奶2瓶。
先将苹果清洗干净,切成薄片,然后搅拌成浆状,加入糖和开水,再加入煮牛奶,搅拌均匀,倒入容器中,冷却后放入冰箱冷冻。
●雅丽冰淇淋
材料:牛奶2瓶,梨500g,奶油150g,香精少许。制作方法类似于“苹果冰淇淋”。
●咖啡冰淇淋
材料:牛奶400g,咖啡50g,糖100g,蛋液(两个鸡蛋的量)。
将牛奶煮沸,离火,加入咖啡,盖上盖子浸泡20分钟,然后过滤,将糖倒入蛋液中使其成为白色混合液,加入温牛奶并混合均匀,小火搅拌并持续加热,但不要煮沸,泡沫消失,然后将牛奶煮熟,冷却后倒入冰糕调制器中。
水果冰淇淋李青营养
用水果做冰淇淋,最适合大热天全家下午茶或聚会。木瓜、芒果、蜜瓜、黄瓜都适合,甚至还可以加入柠檬汁、橙汁、蜂蜜、蜜芽糖、杏仁粉、薄荷、麦秸。如果太麻烦的话,可以买回一个单色的雪糕,拌上各种水果,饼干之类的。不仅漂亮好吃,而且营养又高档,是您享受或娱乐的绝佳选择。
一个乳白色的冰淇淋,放在菜的中央,四周是橘子片,猴子桃片,樱桃番茄片。
一个粉红色的冰淇淋和一个浅黄色的冰淇淋放在一个特殊的盘子的中心,草莓在四周和中心,新鲜的薄荷叶子在边上。它看起来又亮又漂亮
木瓜1,放在一个长盘中间,木瓜上放1白冰淇淋,四周放4个芒果。如果分量太小,加1淡黄色冰淇淋。
提醒一句。
用水果配冰淇淋时,水果一定要洗干净,一定不能滴到生水里。
橘子冰淇淋
开放分类:饮食
原料配方鲜牛奶10斤糖3斤鸡蛋1.5斤鱼膜150克淀粉150克水(鱼膜炖用)1斤橙子香精25毫升橙红和柠檬黄色素。
生产方法
1.先将鱼膜放入容器中用清水浸泡1 ~ 2小时,然后放入锅中隔水炖至完全溶解。
2.将鲜奶和糖混合,在另一个容器中炖。
3.将淀粉与清水混合,加入鲜牛奶中拌匀成稀糊状,再加入炖好的胶水,约15分钟后取出,用钢丝网过滤。
4.将鸡蛋打匀,加入牛奶糊中,搅拌均匀。把它们放在冷却池中。冷却后,加入适量的橙香精,并搭配橙红色柠檬黄色素。
5.将冰淇淋桶和桶芯的盖子放入锅中煮沸20分钟消毒。
6.将准备好的雪糕倒入雪糕桶中(约五六成满,因为一旦搅拌体积会增大)。
7.装上桶芯和桶盖,放入盐水池制作冰淇淋,马上放上冰淇淋搅拌机。并把皮带放在搅拌器的滑轮上,使其旋转搅拌。如果盐池温度约为-13℃,冰淇淋大约25分钟就能凝结。
8.如果盐池够冷,大部分冰淇淋都在桶芯上。你可以用刀把冰淇淋刮到冰淇淋容器里,把桶里的冰淇淋拿出来放在容器里冷藏。
杨梅冰淇淋
开放分类:饮食
原料配方炼乳3 kg糖1.5 kg鸡蛋2 kg清水8 kg鱼膜200 g淀粉200 g杨梅香精20 ml玫瑰红色素适量。
生产方法
1.半片鱼膜泡炖。
2.将白糖炼乳和清水一起煮沸,加入淀粉,保持沸点在10分钟,然后加入炖好的薄膜,用钢丝筛过滤至热度稍减。
3.将鸡蛋用力打匀,加入牛奶糊中,搅拌均匀。冷却后加入杨梅香精,加入玫瑰红色素。
4.雪糕桶和芯盖消毒后,将雪糕倒入盐池搅拌,雪糕在-13℃凝结25分钟。
5.取出雪糕,放入容器中,送至冷库冷藏。
红豆冰淇淋
开放分类:美食、饮食、生活、冷饮、菜谱。
原料配方(4个成品)红豆(熟)