草莓果冻的步骤图,如何让草莓果冻好吃。
材料
8杯水
9汤匙鱼胶粉
三杯糖
2汤匙香精
鲜草莓约1磅。
桃子罐头1罐
蓝莓1盒
葛优1小关
工作方法
1
取4杯水,放入容器中。将吉利粉均匀地撒在水面上。
?2
剩下的4杯水和糖一起煮,直到糖溶解,然后关火。用1的方法加入吉利水,然后用大火煮至吉利水溶解,加入桃精拌匀。
?三
给一个容器涂上油脂,然后将第二种方法得到的吉利丁糖浆倒入容器的1/4的高度,然后冷藏。
?四
草莓洗净,用纸巾擦干,切成0.5cm的薄片。把水果放在凝固的果冻上,稍微压进去一点,然后倒点吉利丁糖浆,只要盖住一半的水果水就可以了。如果把水果完全盖住,水果会浮在糖浆里变形,然后冷藏,再放水果。重复这个动作大约三层。
?五
出果时边缘留1 cm左右的宽度,这样水果会被果冻完全包裹。
?六
最后一层,在吉利丁糖浆中加入适量酸奶,搅拌均匀。可以选择原味或者香草味,然后倒上冷藏,直到完全凝固。不建议用牛奶,牛奶会稀释明胶糖浆,不会凝固。
?七
这种果冻的特别美味来自桃子的精华。没有它,整个零食都黯然失色,来个特写吧。网上买的,市场上没找到。
?八
用小盒子做个小果冻送人也不错。
?九
把大的切成片,带到聚会上分享。