优质脂肪高效燃脂
碳水化合物摄入过多容易导致肥胖，所以第一步要控制其摄入量，实行营养低碳的饮食，这是燃烧脂肪减肥的第一步。
那为什么要吃肥肉？真的不会多吃变胖吗？
人体的三大主要能量来源是脂肪、蛋白质和碳水化合物。人体必须有足够的热量供应。在缺乏碳水化合物的情况下，需要增加脂肪或蛋白质的摄入来补充能量缺口，否则身体会营养不良，食欲得不到满足，容易导致暴饮暴食，出现饮食紊乱。所以脂肪的存在对于满足食欲是非常必要的！
如果只是单纯控制碳水化合物的摄入，而不增加其他能量的摄入，那就成了节食。
既然养脂肪和蛋白质都可以，为什么不选择蛋白质呢？
市面上也有高蛋白低碳水的减肥法。高蛋白饮食可以在短期内达到减肥的效果，但长期实施会导致一系列问题。
英国医学杂志(BMJ)发表专业论文，称低糖高蛋白的饮食会增加心血管疾病的发病率！同时，高蛋白低脂肪的饮食会导致许多问题，包括维生素A和D储备的过度增长和消耗。不可行！
米粉糖等碳水化合物消耗能量快，饿得快，容易低血糖。你可能会在不到一个小时内感到饥饿，但当你吃下同样200卡路里的脂肪时，你可以在2-3个小时甚至更长时间内感到饱。
脂肪是人体必需的营养物质。低碳饮食时健康脂肪的摄入，会减少饥饿激素，增加瘦素分泌，帮助身体打开燃烧脂肪的开关，促进身体燃烧内脏脂肪，从而达到减肥的效果。
脂肪也有自然抑制食欲的作用，让你吃得更少，但它不同于节食减肥，不会产生降低新陈代谢等副作用。
碳水化合物的长期大量摄入恰恰是血糖水平偏高的主要原因。在低碳饮食中，减少碳水化合物的摄入，增加有益脂肪的摄入，促进血糖平衡，显著降低血糖反应。血糖稳定，胰岛素水平就会稳定，体脂燃烧顺畅，保持理想体重。
维生素A、D、E、K是脂溶性维生素，不溶于水，溶于脂类(脂肪)，依靠脂肪维持正常吸收利用。
维生素A:抗衰老，降低夜盲症风险，保持皮肤健康，提高免疫力；
维生素D:提高人体对钙、磷的吸收，保持骨骼和牙齿健康；
维生素e:抗氧化，促进性激素水平的代谢；
维生素K:具有凝血功能，帮助伤口快速愈合。
对于吃货来说，干粮没有脂肪似乎就没有食欲，脂肪可以让食物变得美味~蔬菜加入橄榄油、黄油、猪油后就变得美味了！在家做饭，多放点油，每一道菜都会变得油光发亮，很好吃。
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪中的ω-3对人体有益。
饱和脂肪酸-椰子油、棕榈油、猪油、黄油、奶油、动物脂肪；
单不饱和脂肪酸-橄榄、橄榄油、鳄梨油、猪油、鸡蛋、坚果；
多不饱和脂肪酸中的ω-3——深海鲑鱼油、野生鳕鱼、鲱鱼等脂肪性鱼类；海产蔬菜，如发菜、紫菜、海带、海白菜和裙带菜；一些肉类和优质的鸡蛋、坚果、种子、绿叶蔬菜等。；
不是所有的脂肪都是好脂肪。例如，不推荐氢化油、午餐肉和反式脂肪等加工脂肪。
营养低碳饮食提倡高脂肪、高膳食纤维、适度蛋白质、低碳水化合物的饮食，以优质营养补充食物摄入。同时以调节人体肠道、睡眠、压力为辅助手段，降低人体胰岛素水平，促进脂肪分解，减少脂肪堆积，从而达到健康减肥的效果。
根据控制碳水化合物摄入量的不同，低碳饮食可分为:
严格低碳
温和低碳50-100克
控制低碳100g-150g。
我们平时提倡中低碳，控制低碳，更有利于长期坚持；对于减肥需求强烈的人，短期内可以实施严格低碳(XS28天营养低碳燃脂计划)，等体重稳定后再慢慢切换回适度低碳。
我们提倡低碳。按一个成年人每天2000大卡的热量需要量计算，每天摄入的脂肪占总热量的50%~60%，约为120g。