七种有效的淀粉食物减肥。

7种能有效减肥的淀粉类食物。生活中，对于减肥的人来说，饮食中禁止吃淀粉。事实上，一些淀粉类食物不会让你变胖，反而会帮助你减肥。下面介绍7种可以有效减肥的淀粉类食物！

减肥七大有效淀粉类食物1 1、糙米:(全谷物淀粉)糙米与白米相比，含有更多的营养成分，包括B族维生素、维生素E、维生素K和膳食纤维。研究发现，用糙米代替白米可以降低患二型糖尿病的风险。糙米含有木脂素。英国一项研究发现，绝经后食用富含木脂素食物的女性，体脂和体重指数较低。

2.山药(根茎淀粉):蛋白质含量高，但脂肪含量低，水溶性纤维也带来饱腹感，对于不易发胖的人来说是不错的选择。山药最大的特点是含有粘蛋白，能防止心血管脂肪堆积，帮助胃消化吸收。

3、莲藕(根茎淀粉):莲藕堪称中药佳品，生莲藕味甘寒，能清热生津，凉血止血，散瘀，适合口干、火气大的人；煮熟后性由寒转暖，有健脾养胃、补气养血、止泻止泻的功效。适合肠胃虚弱、消化不良的人食用。

4.薏米(杂粮淀粉):薏米具有降血脂、降血糖的作用，而未经提炼的薏米保留了更多的营养成分，包括B族维生素和钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾省立大学的研究发现，薏苡仁能调节免疫功能，并有抗癌作用。

5、玉米(杂粮淀粉):富含维生素B6、烟酸，能刺激胃肠蠕动，加速排便代谢。玉米中的玉米黄质和叶黄素是强有力的抗氧化剂，可以在眼睛的黄斑中积累，吸收光线中有害的蓝光，保护视网膜。

6.绿豆(杂粮淀粉):虽然叫“豆”，但其实属于淀粉类食物。富含膳食纤维，可降低胆固醇，帮助胃肠蠕动，促进排便。

7、芋头(根茎淀粉):富含膳食纤维，能吸收胆酸，加速胆固醇代谢，还能促进胃肠蠕动。钾含量高于其他根类食物，有助于身体排出多余的钠，降低血压。

减肥七大有效淀粉类食物2 1，莲藕。

莲藕是中医养生的好东西。味道甘寒，能活血化瘀，适合口干内热大的人。但烹调后具有健脾养胃、补气养血、止泻止泻的作用，也适合肠胃虚弱、消化不良的人食用。

2、芋头

芋头含有丰富的膳食纤维，可以吸附胆酸，从而加速胆固醇的代谢，进而促进肠胃的吸收和蠕动。其中，它的钾含量比其他食物高，能排除体内更多的钠，进而降低血压。

3.糙米

与白米相比，糙米含有更多的营养成分。研究发现，它可以比白米更大程度地降低患糖尿病的风险，同时它含有木脂素，尤其适用于绝经后的女性，可以减少体内脂肪。

4.山药

山药含有大量蛋白质，但脂肪相对较低。它所含的水溶性纤维能给人温饱的感觉，不容易发胖。其中含有粘蛋白，可防止心血管脂肪堆积。然后促进胃里的消化吸收。

所以淀粉类食物不一定对减肥有影响。如果你适量吃这些淀粉食品，对你的健康有好处。