哪些蔬菜补钙最好？
那么，如果你是素食主义者，或者乳糖不耐受，或者不喜欢乳制品的味道，就不能补钙吗？其实有一种平时常吃的非乳类食物，是“补钙专家”，那就是青菜。
今天，小屁将介绍7种含钙量高的蔬菜，以及它们除了补钙之外，还能给人体带来哪些健康益处。
羽衣甘蓝
1量杯炒羽衣甘蓝含钙268mg。
一份羽衣甘蓝可以提供每日钙需要量的1/4，此外还含有足够补充人体三天所需的维生素A。要知道，随着年龄的增长，摄入充足的维生素A可以保证视力的清晰。
虽然羽衣甘蓝在许多西式菜肴中经常与黄油和脂肪培根一起烹饪，但如果用橄榄油和蒜泥炒一下，味道还是相当不错的。
花椰菜
2量杯生花椰菜含有86毫克钙。
这种十字花科蔬菜含钙量丰富，维生素C含量为橙色量杯。其他研究表明，在饮食中多吃十字花科蔬菜，可以降低某些癌症的发病率，如结肠癌和膀胱癌。
夕阳彩台
2/3的量杯含有100毫克的钙。
西洋菜台可以说是西兰花的苦表哥了。一份可以满足半天的维生素C(增强免疫力)需求，饱腹感强的3g蛋白质。当然，它也是维生素a的良好来源。
甘蓝
1量杯生白菜含钙101mg。
这种超级食物每份只有30卡路里，还能提供每日所需的维生素C，维生素A的推荐日摄入量是两次。此外，它还富含维生素K，这是一种有助于血液凝固的营养物质。如果不小心抓伤或者扭伤了，一定会感谢自己多吃了甘蓝！
绿色大豆
1量杯的熟大豆含钙98毫克。
中国人和日本人吃这种食物已经有几千年了。青豆含有完整的蛋白质，也就是说它含有人体所需的全部九种必需氨基酸。此外，每颗青豆还能提供8g膳食纤维。
油菜籽
1量杯油菜含钙74毫克。
这样一份油菜只有9卡路里！它还富含维生素A、维生素C和钾。油菜做菜很方便，一年四季都可以吃。
秋葵
1量杯秋葵含钙83mg。
黄秋葵含有改善便秘的不溶性纤维，以及维生素B6和叶酸。不要以为秋葵只能焯水，烤、凉拌或者放在烤箱里炸，才能更好的体现它的美味。
喜爱绿色蔬菜的六大理由
脂肪燃烧
哪种减脂餐不含蔬菜？你可能认为推荐蔬菜是因为它们热量低，但远不止这些。蔬菜还富含多种营养物质和活性化合物，可以保证身体健康，让你更瘦更漂亮。
防止皮肤发皱的
拉什大学医学中心的一份研究报告显示，当受试者选择含有大量绿叶蔬菜的饮食时，他们的认知下降率大大降低。研究人员认为，蔬菜中富含的维生素K、叶酸、β-胡萝卜素和叶黄素具有抗衰老的作用。
预防心脑血管疾病
蔬菜提供大量的钾、钙、镁，有助于减轻人体的炎症反应，预防高血压，降低冠心病的风险。
预防糖尿病
在一餐吃等量主食的情况下，增加绿色蔬菜的摄入，可以延缓餐后血糖的上升。
预防多种癌症
流行病学研究表明，蔬菜摄入量增加，各种癌症的风险降低，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌。
改善失眠
绿叶蔬菜中富含的镁可以调节神经细胞和肌肉的收缩，进而调节人体的睡眠功能。