幼儿教师如何应对挑食？

首先，幼儿园老师要耐心劝说挑食者注意各种食材的营养搭配。只有均衡的饮食才能让他们成为聪明的朋友。

孩子的食欲与用餐氛围密切相关，所以老师可以在饭前营造良好的用餐氛围，增强孩子的食欲。

教师可以积极鼓励孩子参与餐饮过程。比如，孩子可以做一些简单的食物准备工作，融入到这个过程中，可以增加孩子对用餐的兴趣。

注意环境对食欲的影响，老师要积极给孩子创造干净舒适的就餐环境，激发孩子的食欲。

学校要重视儿童餐饮生产单位烹饪水平的提高，做出健康、美味、可口的饮食，帮助纠正儿童挑食。

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此外，老师要积极与挑食孩子的家长沟通，号召家长朋友以身作则，并做好孩子用餐的监督工作，共同努力改善孩子的挑食问题。

“挑食”问题是儿童中普遍存在的不健康现象。挑食不仅会造成孩子身体贫血等问题，还容易影响智力发育。因此，老师和家长需要积极帮助孩子纠正挑食。