泰国炒饭怎么做

虽然离过年还有一个多月，但是我已经迫不及待的想和大家分享一年的小吃了。这是炒饭。小时候过年前，家里会炒一些炒饭，很脆，是我小时候最爱吃的食物之一。客人回家，还会做一碗炒米茶招待他们，碗里加点红糖，会有过年的味道。

在中国新年期间，你吃了太多的鱼和肉。看到这个你肯定会觉得油腻，而且油特别重。其实这个时候也可以做一点炒饭来“刮”油。

那我们今天就来说说炒饭的做法吧！

配料:大米

练习:

将米饭清洗干净，沥干水分，或者用厨房纸吸干米饭表面的水分。

将锅里的水烧开，开小火，倒入洗净沥干水分的大米。

炒饭的时候一定要有耐心，不要着急，用小火慢慢炒，用铲子不停的炒。

在炒菜的过程中，你会发现米饭由湿变干了。颜色由白色变为浅黄色，再由浅黄色变为深黄色。饭炒好了，就可以煮了。

刚出锅的时候会很烫。千万不要用手直接触摸。凉了就可以吃了。如果吃不完，可以用密封罐或者密封袋保持密封。

炒饭不仅可以去除油脂，还可以消除食物堆积，保护肠胃。老规矩，吃多了不消化，那就吃点炒饭改善一下。另外，炒饭还可以用来泡茶，配酸奶，或者煮粥，有时候做海鲜汤，或者拌一些炒饭，很香。