食品检测实验室应该配备哪些仪器设备？

第一，食品检测仪器

1，食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等。

2.农药残留检测仪:检测样品中的农药残留。

3.食用油检测仪:检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等。

4.食品添加剂检测仪:检测甜蜜素、山梨酸钾、碳酸氢钠等项目。

5.快速重金属检测仪:检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属。

6.兽药残留检测仪:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、克伦特罗、黄曲霉毒素。

7.便携式微生物检测仪:用于快速检测食品中的总活菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物。

8.水分分析仪:检测食品、液体等中的水分。

二、实验室常用仪器

9.分光光度计:定量分析

10、紫外-可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度并进行定量分析。

11.原子吸收分光光度计:根据待测元素基态原子的吸收程度进行定量分析。

12，气相色谱仪:定性和定量分析

13，液相色谱仪:定性和定量分析

14，溶解氧测试仪:测量溶解氧。

15.显微镜:观察微小的物质。

16，1/10000天平:样品称重

17、电导率仪:测量电解质溶液的电导率。

18.酸度计:测量pH值。

19.恒温水浴锅:用于加热样品试剂。

20.超声波清洗机:清洗配件的工具。