大盆蔬菜会给我们人体带来什么样的危害? 大锅菜会给我们人体带来一些危害:长时间炖大锅菜会使食物失去一些营养。此外,大盆蔬菜与多种食物同煮,容易相互反应,影响人体对食物的吸收。大盆蔬菜也可能让人更踏实,导致肥胖。