最好的抗癌蔬菜是什么？

洋葱！——可以降低癌症的发病率。还具有降血脂、降血压、扩张血管、降低血液粘度、防止血栓形成的作用。

据资料显示:

洋葱，又名洋葱，作为蔬菜已有5000多年的历史。洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸、前列腺素A、二烯丙基二硫和含硫氨基酸，其中含硫氨基酸具有降血脂、降血压的作用，前列腺素A具有扩张血管、降低血液粘稠度、防止血栓形成的作用。洋葱还含有丰富的微量元素硒，可以降低癌症的发病率。

普通成年人每天生吃洋葱50-80克，具有非常显著的保健作用，不愧为“蔬菜女王”。

洋葱怎么生吃？我个人认为通常是日常生活中的凉拌形式最容易被人们接受和喜爱。

(以下内容与本问题无关，仅供参考。)

(据另一家报纸报道，洋葱可以降低血脂:

有一位60岁的老人，患有高血脂、中度脂肪肝、高血压等疾病。去年年初，她听亲戚朋友说每天吃生洋葱很有效果，于是坚持每天吃一颗鸭蛋大小的紫洋葱。三个月后，她去医院查血脂，发现各项指标都明显下降。b超显示中度脂肪肝转为轻度脂肪肝。半年后她再去检查时，医生惊讶地发现血脂全部正常，脂肪肝完全消失。)

但是洋葱不是药！不能当药来治病！

中国古代医学主张“人体有大医”=人体的免疫力。

健康来自科学运动。