红薯可以带皮吃吗？

吃带皮红薯有什么好处？

1:膳食纤维

红薯含有大量的膳食纤维，可以合理缓解便秘。这个我想大家都很熟悉。但事实上，膳食纤维不仅具有调节胃肠道的作用，还具有降低血液中胆固醇和抑制血糖的作用。

2.维生素

红薯中的维生素C基本相当于新鲜的柑橘类水果。维生素C受热容易流出，但红薯中的维生素C由于木薯淀粉的维持，不易流出。

吃带皮红薯有什么好处？红薯皮有毒吗？

此外，它还具有增强免疫力、预防流感、抗氧化、保养皮肤的功效，有许多有益于健康的“优点”。

3.花青素

红薯皮里有一种花青素叫绿原酸。这种未知成分有很强的抗氧化作用，可以合理延缓衰老。此外，还具有抑制人体中性脂肪堆积，阻断内脏脂肪和人体脂肪沉积的作用，可合理预防代谢综合征。之所以说“红薯连皮一起吃”，是因为红薯皮中含有大量的绿原酸。

原来我们吃地瓜的时候，马上就把地瓜皮扔掉了。本来红薯皮的好处就那么多，我们在日常生活中可以适当的吃一点。