提拉米苏奶昔的制作方法

奶油芝士250g、鲜鸡蛋3个、淡奶油200ml、细砂糖50g、Savoiardi手指饼200g、甜酒120g、咖啡粉15g、无糖可可粉30g、柠檬半个。

DIY提拉米苏

练习:

将蛋黄和半糖打至白色，加入奶油芝士，打至蓬松。

鲜奶油备用。

在蛋清里挤几滴柠檬汁，加入剩下的糖杀死它们~

将芝士蛋黄糊和打好的蛋清混合到奶油中，搅拌均匀得到提拉米苏糊备用。

甜酒和咖啡混合，手指饼蘸上混合液后摊在容器底部~

然后铺一层提拉米苏糊，一层手指饼~

上面涂一层提拉米苏糊就行了~

冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉~

记得吃饭的时候要小心，别让初恋噎着了~