在面粉中加入1瓶酸奶，不要烘焙或油炸。好吃又不上火，女儿吃饱了。

说起酸奶，我们都知道它的口感和吸收效果比纯牛奶好很多。尤其是酸奶浓郁的香味，让人回味无穷。但是经常买酸奶还是一笔不小的开销！所以很多宝妈开始自己在家做酸奶，但是新的问题又来了。酸奶做少了很麻烦，但是做多了又怕浪费。毕竟酸奶的储存时间还很短。其实我们不用担心。多余的酸奶可以做成新的美味，甚至比酸奶还受欢迎！

每次酸奶多了，我就用它来做酸奶蒸饼，既完美保留了酸奶的风味，又丰富了口感！酸奶蛋糕非常简单，甚至不需要烤箱。面粉加1瓶酸奶，不烤不炸，好吃不上火，女儿吃饱了！酸奶蛋糕吃起来比普通蛋糕更软滑，完全是即时享受！

面对这种独特的酸奶蛋糕，大人小孩都很喜欢。酸奶蛋糕比普通蛋糕营养更丰富，制作过程中不需要添加高糖高脂的添加剂，可以说是一种健康美味的食品。用酸奶蛋糕当早餐，不加1滴油，又香又软，比蛋糕好吃，比面包简单，我家三天吃不腻！这么好吃的东西你要赶紧尝尝！

酸奶蒸饼

制作食材:低面粉100g酸奶160g糖30g鸡蛋4个。

生产方法:

1.准备两个干净无油无水的锅，分离蛋清蛋白；

2.将酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀；

3.筛入低筋面粉；

4.Z形搅拌均匀后，加入蔓越莓干继续搅拌均匀备用；

5.蛋清分三次加入细砂糖开始打发，直到打蛋器有小高峰；

6.将1/3蛋清奶油分入蛋黄液中，搅拌均匀。(不要圆形混合，否则可能会消泡，最终导致失败。搅拌后倒入剩余的蛋清奶油中继续搅拌均匀；

7.最后倒入8寸飓风模具中；大气泡在轻震2下晃动；我用的是6寸的西装，有点满，最后溢出来了。8寸应该是最合适的。

8.将浅碟倒置，或盖上保鲜膜，戳几个小洞，水锅中蒸热水，约40分钟；

9、又香又软的酸奶蒸饼就好，特别香，入口即化的感觉！孩子太爱吃了，连续三天都吃不饱。

# PGC-卡。pgc-card-href { text-decoration:无；大纲:无；显示:块；宽度:100%；身高:100%；} # PGC-卡。PGC-card-href:hover { text-decoration:无；} /*pc风格*/。PGC卡{盒尺寸:边框盒；身高:164 px；边框:1px实心# e8e8e8位置:相对；填充:20px 94px 12px 180 px；溢出:隐藏；} .pgc-card::在{ content:" "之后；显示:块；border-left:1px solid # e8e8e 8；身高:120 px；位置:绝对；右:76pxtop:20px；} .pgc-cover {位置:绝对；宽度:162 px；身高:162 px；top:0；左:0；背景-尺寸:封面；} .PGC-content { overflow:hidden；位置:相对；top:50%；-WebKit-transform:translate y(-50%)；transform:translate y(-50%)；} .PGC-content-title { font-size:18px；颜色:# 222；行高:1；字体粗细:粗体；溢出:隐藏；文本溢出:省略号；空白:nowrap} .PGC-content-desc { font-size:14px；颜色:# 444；溢出:隐藏；文本溢出:省略号；padding-top:9px；溢出:隐藏；行高:1.2 em；显示:-WebKit-inline-box；-WebKit-line-clamp:2；-webkit-box-orient:垂直；} .PGC-content-price { font-size:22px；颜色:# f85959padding-top:18px；行高:1em；} .PGC-卡-买{ width:75px；位置:绝对；右:0；顶配:50px颜色:# 406599；font-size:14px；文本对齐:居中；} .PGC-buy-text { padding-top:10px；} .PGC-icon-buy { height:23px；宽度:20px显示:内嵌-块；后台:URL(/PGC/v2/PGC _ TPL/static/image/commodity _ buy _ f2b4d 1a . png)；}