我老婆有慢性胃炎，医生说治不好。我想给她做个饮食计划，养胃，慢慢调理。请给我一些建议。
这是一种常见病，可分为急性和慢性两种。急性胃炎常见于单纯型和糜烂型。前者表现为上腹部不适、疼痛、厌食、恶心呕吐；后者主要表现为上消化道出血，包括呕血和黑便。慢性胃炎通常可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。一般只看到饱胀、泛酸、嗳气、饭后不规则腹痛等消化不良症状。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，工作人员不得不依靠胃镜检查和胃黏膜活检。
急性胃炎的饮食调理
1，大量呕吐和剧烈腹痛应禁食卧床休息。
2.急性发作时最好用流质饮食。食物宜软、少渣、少腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶、藕粉、去皮枣汤等。应该是以流质食物为主。病情缓解后，可以逐渐过渡到半流质食物，尽量少吃产气、脂肪多的食物，如牛奶、豆浆、蔗糖等。
3、严重呕吐腹泻者，应喝糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐、电解质紊乱而失水，应静脉注射葡萄糖生理盐水等溶液。
4.腹痛剧烈时，应禁止饮水，让胃肠道得到充分休息。腹痛缓解时，酌情饮用。忌食生冷刺激性食物，如醋、胡椒、葱、姜、蒜、胡椒、浓茶、咖啡、可可等。烹饪时以清淡为主，少用油或其他调料。
慢性胃炎的饮食调理
1，多吃高蛋白食物和高维生素食物，保证体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、肝肾、绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2 ~ 3个新鲜山楂，刺激胃液分泌。
2.注意食物的酸碱平衡。胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包来中和胃酸；胃酸分泌减少时，可用浓缩肉汤、鸡汤、酸水果或果汁刺激胃液分泌，帮助消化。避免食用引起腹胀、含纤维较多的食物，如豆类及豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患萎缩性胃炎时，要喝酸奶，因为酸奶中的磷脂可以保护胃黏膜，增加胃内的酸度，抑制有害细菌分解蛋白质产生毒素，同时保护胃免受毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
3.在口服抗生素治疗一些炎症性疾病的时候，你也应该同时喝酸奶，酸奶可以补充营养，避免抗生素对人体的副作用，保护胃黏膜。
4、以少食多餐、增加营养、减轻肠胃负担为原则，同时忌烟酒。胃炎患者一定要避免吃花生，尤其是新花生，否则会引起严重消化不良，加重症状。
5、慢性胃炎不宜大量饮用啤酒。当饮用一定量的啤酒时，患者一般会感到腹胀、灼热感、频繁嗳气、食欲不振；萎缩性胃炎患者饮酒后症状尤为明显。
饮食禁忌
1，忌食生冷食物。寒性食物吃多了，会引起上腹部发冷，气血凝滞，清水或酸水呕吐，胃痛加重。避免喝汽水、可乐和吃辛辣食物。
2、忌大鱼大肉及油炸品，饮食宜清淡可口。因为大鱼大肉，脂肪过多，不易消化吸收，容易诱发胃痛。
3、忌烟酒。如果过量饮酒可使胃粘膜充血、水肿甚至糜烂，可产生急性胃炎。长期饮用烈性酒，会对胃黏膜细胞造成严重损伤，增加慢性胃炎的发病率。烟草中的有害成分可增加胃酸分泌，刺激胃黏膜。过量吸烟还会导致幽门括约肌功能障碍、胆汁反流和胃黏膜损伤。据调查，每天吸烟20克以上的人，40%会发生胃黏膜炎症。
食疗方法:
1，老柚皮15g，细茶叶10g，生姜2片，水煎。适用于急性胃肠炎。
2、姜汁、大米100克。先将大米用水浸泡，然后用5 ~ 6层麻纸包好，烧成灰，研成细粉，早晚各服两次。饭前，和姜水一起服用。轻者服用1剂，重者服用3剂。服药后1周以流食为主，不吃生冷油腻的东西。本方对慢性胃炎有较好的疗效，尤其适用于病情轻、病程短的患者。
关于营养产品调理的建议:
■3次用量:蛋白粉、牛初乳片(粉)、螺旋藻片、维生素B片。
■2次用量:液体钙、蜂胶、蜂王浆、维生素B片。
■1次用量:复合维生素片，维生素C，罕见的深角鲨。
蛋白粉:保护胃黏膜，对胃酸起缓冲作用；为人体提供营养，维持人体生命活动的需要；为免疫系统制造对抗细菌的抗体，为修复受损组织提供原材料。
牛初乳片(粉):富含免疫因子、生长因子和免疫促进剂，能提高人体免疫力，抵抗细菌感染；蛋白质可以保护胃黏膜。
螺旋藻片:是一种高营养的碱性食品，能调节胃酸，增加营养，调节人体新陈代谢。
b族维生素:缓解腹痛，促进消化，促进人体新陈代谢；稳定情绪，减轻精神压力，帮助睡眠。
液体钙:降低胃酸浓度；帮助血液凝固；帮助肌肉的收缩和扩张，促进胃的蠕动，帮助消化。
蜂王浆:含有多种氨基酸、脂肪酸、维生素和微量元素，能协调肠胃功能，促进消化。
蜂胶:富含独特的黄酮类和萜类物质，温和有效，不会引起消化道内寄生细菌的失衡，对多种细菌、真菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用；还具有安全、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射的作用；能快速止血，加速伤口愈合。
多维生素片:补充人体所需的维生素和矿物质，促进消化。
维生素c:具有抗氧化、解毒作用，增强免疫力，缓解精神压力；促进胶原蛋白的合成有助于伤口的愈合。
深角鲨疏:供给细胞大量氧气，使细胞重新焕发活力，提高身体自愈能力，加速伤口愈合；增强体质，延缓衰老，提高对疾病(包括癌症)的免疫力；调节体内pH值，降低胃酸浓度；消炎杀菌，防治细菌引起的疾病。