苦瓜生吃无苦味的方法

有一个很简单但是很有效的方法！

也就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜的时候，只要放入适量的耗油量就可以了！

偶然在电视上看到的，当天马上尝试了一下。这非常有用。

我现在推荐给你，不管有没有用，试试就行了:)

夏天爱吃苦瓜，呵呵。

方法1:

炒:苦瓜和辣椒一起炒可以减少苦味。

方法二:

腌制:将切好的冬瓜撒上盐腌一会儿，再翻炒一下，减少苦味。

方法三:

水焯水:苦瓜切块放入水中煮熟，然后用冷水浸泡。但是，虽然可以消除苦味，却失去了苦瓜的风味。

方法4:

水漂:将苦瓜剖开，去籽，切成丝，然后用冷水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，换水一会儿，再洗一遍。如果你冲洗三四次，苦味的汁液就会随水流失。

1，冰冷去苦。就是将苦瓜切片，放入冰水中浸泡一会儿再取出来，这样可以减少苦味。

2、高温脱苦法。这个和刚才的方法相反，就是苦瓜片用开水烫一下再用。

3、盐搓去苦法。这好像是冲绳流行的一种方法，就是把整个苦瓜洗干净后，用盐搓一搓，用的时候洗掉。以上方法都不能完全去除苦瓜的苦味，只能减少苦味。