？鳗鱼可以和海带一起吃吗？鳗鱼和海带可以同时吃吗？

海带可以凉拌食用，也可以作为火锅肉的配菜。现在是吃鳗鱼的时候了。那么，鳗鱼可以和海带一起吃吗？鳗鱼和海带可以同时吃吗？

鳗鱼可以和海带一起吃吗？

我们可以一起吃。

食品

鳝鱼500g，海带150g，红辣椒10g，香菇10g，葱、姜、香菜丝少许，鸡蛋2个(取蛋清)。

调味品

盐和味精少许，淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量。

工作方法

1.鳝鱼洗净，切成段，用蛋清和水淀粉上浆。

2.海带浸泡1小时，入蒸笼蒸半小时左右，取出后用清水浸泡2小时。头发泡透后，洗净，控水，切成粗细丝。

3.大火烧热锅放油，放入鳝鱼滑开，取出控油；油海带丝，红辣椒丝和蘑菇丝。

4.锅油留底油，大火加热锅油，爆香葱和姜丝。

5.加入鳝鱼、海带、香菇、红辣椒丝、盐、味精、料酒，搅拌均匀，撒上胡椒粉，淋上香油，放入香菜。

可食用

海带是一种大型海洋褐藻植物，生长在低温海水中。

海带又名:大白菜，海带。

海带功效:抗辐射、瘦身、减肥、延缓衰老、健脑、肠胃的“清道夫”。

黄鳝属于海龙科、海龙科、黄鳝科。

鳗鱼又被称为鳗鲡、鲭鱼、鳗鲡、蛇鱼、血鳗和普通鱼。

黄鳝味甘，性温。

黄鳝功效:补血、补气、消炎、消毒、祛风湿。

黄鳝功能:益气养血，温阳健脾，滋补肝肾，祛风通络。

海带和什么相克？

1、海带是碱性食物，最好不要和酸性食物一起吃，如蛋黄、奶酪、甜品、糖、金枪鱼、比目鱼等；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

2.海带不宜与甘草同食。

3、海带+猪血会引起便秘。