减脂很有必要。如何配制超简单的醋汁？

酱料是各种西式沙拉的配料之一，可以根据个人口味进行多种搭配。国外关于酱的起源有两种观点。根据一种理论，它是在公元17世纪由一个法国移民在英国准备沙拉时发明的。另一种说法是，它最早出现在中世纪的意大利，因为意大利酿造的橄榄油和黑醋在美国大量存在，意大利菜肴中也经常有酱汁，所以大多数厨师倾向于认为它是意大利人发明的。

不过最早的酱料不是用在沙拉店，而是用在饭前蘸面包。原酱非常容易组合操作，谁都可以学。只用一份橄榄油，一份黑醋，一小撮海盐和黑胡椒。在高档餐厅，橄榄油必须是特级初榨橄榄油，黑醋也不是我们的老陈醋，而是来自意大利的五年黑醋。这种黑醋是葡萄做的，讲究产地、年份、认证，有的价格高达数万元。当它降落在食物上，可以把一切变成黄金，协调和提升口感，但也颠覆了口感，大大增加了食欲。传统酱中，油和醋的比例约为3:1；如果这对于你的运动来说太油腻，减少油的比例。对于醋油，一定要选择橄榄油，低热量，健康营养。

醋汁，对吗？油和酸的比例是一比三。只要油是生油，酸油可以用醋，柠檬汁什么的。当然，油酸的比例不一定是这样的。根据自己的口味调整。怕酸也可以加点蜂蜜。三份油，一份柠檬汁，混合。加入少许黑胡椒和少许蜂蜜。搅拌它。给你。

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