饺子是什么？

饺子通常是指一种用糯米做成的食物，吃起来糯糯的，滑糯的，香香的，软软的，有馅的，也有不馅的。多见于中国南方。日式点心——饺子另外，饺子通常是指一种日式点心(和水果)。将大米磨成粉(一般是糯米)，用开水揉成小球，煮熟后做成类似年糕的小吃。豆馅加黄豆，还可以加年糕、豆汤、什锦甜凉粉一起吃。根据当地不同的产品或特点，也可以使用面粉或小米等谷物粉作为原料。刚开始做的饺子只是软软的，时间久了就会变硬。为了防止饺子变硬，你可以在蒸的阶段加入糖来混合它们，以达到饺子具有很强的持久性。加红薯就更好了。饺子有很多种:三色饺子月亮上见饺子，是农历八月十五中秋节赏月用的，用饺子粉做的。花间饺子是花间看樱花时吃的。彭饺子，地面饺子，加入黄豆和糖吃。白玉饺子，糯米粉做的饺子。荞麦饺子。冀北饺子(小米面团)，小米做的饺子，据说是桃太郎的奶奶做的。羽双饺子，由制作人羽二改名。笹川(竹)饺子粉饺子。湖南华荣食品——团子是将糯米用水浸泡一夜，然后晒干，用机器磨成颗粒，没有面粉那么细，只是比沙子略细。然后把糯米细粉放铁锅里翻炒，加水搓成球状，裹在坑里。我们用的坑是当地人叫的辣椒(糯米在瓷锅里发酵，放油里炸)或卤菜(卤豆腐、卤海带、红烧肉等。)做成7厘米左右大小的饺子然后蒸着吃。现在有卖肉夹馍和榨菜当早餐的店了。但是，石首的家家户户，元宵节，都要包饺子吃。