花生酱怎么吃?
可以用来拌意大利面。下面是怎么做的。
材料:意大利面100g,紫菜4g,蘑菇1-2,胡萝卜1,白菜1/8。
辅料:温水15g,花生酱15g,糖1g,酱油20g,玉米油15-20ml,清水半锅盐1勺。
步骤:
1.准备材料。
2.往锅里倒半锅水,盖上锅盖,烧开。
3.水开后,加一勺盐煮意大利面,调味。
4.加入意大利面,等到面条变软。用筷子将上面的面条慢慢压入锅中。
5.盖上盖子,小火煮8-10分钟。注意锅,防止溢出。中间搅拌1-2次。最好用不粘锅烹饪。不会粘锅。
6.把意大利面煮到可以掐掉为止。取出来用清水浸泡。
7.沥干水分,倒入少许油搅拌均匀,防止面条粘锅。
8.煮面条时胡萝卜可以洗净、去皮、切片、切丝。白菜洗净切丝。香菇洗净,去蒂,切成薄片。
9.将丝切好,将食材、花生酱、温水、糖、酱油倒入碗中,用剪刀将一半以上的海苔剪碎,放入碗中。
10.搅拌均匀制成调味汁。这些都可以在煮面的时候做。
11.在锅里,开中火,倒入玉米油。
12.油温热后,倒入蔬菜。翻炒。
13.翻炒1-2分钟后,蔬菜微微变色,变软。
14.倒入意大利面,搅拌酱汁。
15.翻炒1 ~ 2分钟,翻炒均匀。出锅装盘,再把多的海苔炒成块,撒在面条上。
16.煮好的意大利面可以装盘享用~