吃苦瓜可以降血糖吗？

苦瓜，看起来怪怪的，长满了凹凸不平的“肉瘤”。然而，就是这个长得“丑”的家伙，却有着意想不到的效果，真是应了那句海不可量，但发光的不一定是金子。在我们的认知中，苦瓜有清热解毒的功效；然而最近有人提出苦瓜可以降血糖。真的和这个说法一样吗？

苦瓜经过提纯后才能降血糖。

指出苦瓜的降血糖作用主要是由于苦瓜提取物中的活性成分——苦瓜素。在动物实验中有足够的证据证明苦瓜甙。研究人员在小鼠身上比较了苦瓜和一种常见的降血糖药物-甲氧氯普胺的降血糖作用。当时的研究结果表明，苦瓜的降血糖作用甚至超过了哌醋甲酯。但降糖的前提是苦瓜提纯后大剂量服用才有效果。

说苦瓜有降血糖作用，一定程度上是因为苦瓜、南瓜等食物含糖量低，只能说这是一种不会那么快增糖的食物。

所以单纯靠苦瓜降血糖的作用其实很小，苦瓜只能作为一种辅助疗法。

不宜吃苦瓜的人

脾胃虚寒的人

苦苦瓜味苦而寒。多吃苦味的苦瓜，能刺激胃肠道，特别适合体质差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人。大量吃苦瓜可能会加重病情，导致胃痛、腹痛，甚至腹泻。所以脾胃虚寒的人不宜多吃，更不能天天吃。

月经周期

在生理期，女性最好不要吃太多苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为吃多了可能会使气血凝滞，影响月经的顺利。

孕妇

孕妇胃肠蠕动缓慢。苦瓜有利于改善孕妇的消化吸收，刺激食欲，但它含有奎宁。为了慎重起见，孕妇应该少吃苦瓜。

苦瓜不仅含有丰富的维生素C，还含有生物类黄酮，能增加血管的通透性，保护心血管系统。苦瓜还有减肥的作用，因为苦瓜含有大量的胆固醇。想减肥的朋友每天只吃2 ~ 3个苦瓜，最好是凉拌的，肯定会有明显的效果。