蛋白粉和代餐粉有什么区别？

蛋白粉是从各种食物中提取或分离蛋白质制成的粉末。

常见的大豆蛋白粉，缓释蛋白粉，牛肉蛋白粉等等。当然还有乳清蛋白粉应该是曝光最多的。

从营养价值来说，蛋白粉接近100%蛋白质。与其他高蛋白食物(如肉、蛋、豆)相比，蛋白粉含脂肪和膳食纤维较少(一般蛋白质含量在80%以上，碳水化合物和脂肪之和在20%以下)。

经过提纯精制后的蛋白粉，杂质含量更少，比常规饮食中的高蛋白食物更快被人体消化吸收；而且蛋白质中氨基酸的比例更接近人体的需要。

2.代餐粉

代餐粉，顾名思义，是用来代替某一部分或某一顿晚餐的营养粉。其最初的来源是医院将营养按科学比例配比后，制成营养粉作为肠内营养液给患者使用。

代餐粉的一般成分有杂粮、蛋白质提取物、维生素、果蔬纤维等。具有低热量、低脂肪、高纤维、饱腹感强的特点。另外因为冲泡方便，适合很多没时间做饭运动，但是又想减肥的小伙伴。常见的代餐食品一般具有高纤维、低热量、饱腹感强的特点，持续时间至少3小时。

扩展数据:

蛋白粉的作用:

1，补充营养来源

蛋白质是人体氮的主要来源，不仅可以提供一些消耗的能量，还可以用来合成新的组织。

当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，从而可能导致儿童和青少年生长发育迟缓、体重不足和智力低下。成年人出现乏力、体重减轻、贫血、血浆白蛋白减少，甚至水肿；并可导致女性月经失调。吃蛋白粉可以有效预防或改善这些症状。

2.疾病预防

1982期间，多国科学家用大豆蛋白代替动物蛋白用于高胆固醇患者。结果表明，每天摄入50克大豆蛋白，血浆总胆固醇下降20%。

这项研究证明，大豆蛋白可以降低血脂和胆固醇对高胆固醇患者心脏的不利影响。

3.减轻肾脏的负担

肾病是糖尿病常见的长期并发症，超过20%的糖尿病患者肾功能受损。动物蛋白的摄入会增加肾脏的负担，从而导致疾病的加重。大豆蛋白可以通过降低血浆胆固醇含量来预防和减轻动物蛋白对肾脏的损害。

代餐粉的作用:

1，减肥

通过调整和平衡体内蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素的摄入，保证在减肥过程中不会饿、累、腹泻、反弹或改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。

2.降血脂，改善脂肪肝。

3、调节血糖，避免饭后血糖升高，适合糖尿病人。

4.调节血压，有效改善肥胖患者的血压。

百度百科-蛋白粉

百度百科-代餐粉