蒸水果的作用是什么？

蒸水果有什么作用？水果虽然营养丰富，但也可分为温性水果和寒性水果。对于气虚体寒的人来说，蒸凉性的水果对身体更好。下面我们来看看蒸水果的具体功能。

蒸水果有什么效果？1 1.热炖柚子可以化痰降火，帮助消化。

柚子是秋天成熟的水果，因为果皮厚，耐储藏。冬春交替的时候吃是比较理想的选择。柚子被誉为“天然水果罐头”。它富含蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等必需元素。

柚子还有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能增进食欲，治疗消化不良等疾病，理气散结。能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。

春天容易上火，柚子可以降火，抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克柚子，很容易被人体吸收。柚子的味道微酸，饭前1小时吃可以促进食欲。也可以选择趁热吃，留下新鲜柚子的皮和核，加蜂蜜炖。

2.苹果带皮蒸，容易消化。

苹果蒸熟了吃。果胶煮沸后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛止泻的作用，更容易消化。将带皮的苹果切成小块，放入小碗中，蒸5分钟，稍凉，即可食用。

3、吃生橘子容易上火，吃橘子皮增加食欲

橙子不仅能降低人体内的血脂和胆固醇，还能美容养颜。但春天吃太多橘子容易上火，出现口疮、口干、咽干、大便干燥等症状。

而热橘子是最理想的选择。先将1~2个橙子洗净，用40 ~50摄氏度的温水浸泡约1分钟。然后将橙子晾干(直到表皮完全没有水分)，放入微波炉中加热1~2分钟，至微焦。这样，挥发油、橙皮苷、B族维生素、维生素C等。在橘皮中可以渗透到橘子中，既达到春季养生美容的效果，又不会上火。

橘皮中含有挥发油，对肠道有温和的刺激作用，能帮助消化液的分泌，增加食欲，有和胃健脾的功效。此外，橘皮还有止咳、化痰、利尿的作用。

蒸水果有什么作用？2蒸水果。

苹果公司:

蒸苹果有很好的止泻作用，因为苹果中果胶的“立场”并不牢固。不加热的生果胶可以软化大便，与膳食纤维* * * *一起起到通便的作用，而煮过的果胶经过转化，不仅有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛止泻的作用。将苹果洗净，带皮切成小块(果皮附近果胶含量比较丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，蒸5分钟，稍凉后即可食用。

梨:

蒸梨有清热润肺、止咳化痰的作用，蒸的时候可以加入其他食物或药物，增强止咳化痰的效果。其中最常用的梨是川贝母+0。具体做法是取65438个梨，削去梨盖，去掉内芯，倒入川贝母粉3克，冰糖适量，然后盖上梨盖，放入碗中蒸10分钟，关火至梨温热，喝蒸好的汤，吃梨，每日1次。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽的人食用(风寒咳嗽常表现为咳嗽，咳痰稀而白)。

山楂:

山楂含有大量的有机酸、果酸等。生吃会在一定程度上刺激肠胃，会出现“倒牙”的情况。蒸山楂还有健脾开胃、消食化积、活血化痰的食疗作用。具体做法是将山楂去核，放入碗中，加入冰糖，上蒸笼蒸15分钟。蒸出的山楂色泽鲜艳，酸甜可口，能增进食欲，帮助消化。

红枣:

大枣有很好的补中、养血、安神的作用。蒸枣比生枣更容易消化，脾胃功能较弱的人可以将枣放入碗中直接蒸熟再吃。对于气血两虚、肝肾不足的人，也可以枸杞鸡蛋蒸大枣。具体做法如下:取红枣5枚，枸杞少许，洗净，用清水浸泡，然后将红枣去核；取鸡蛋2个，加适量盐制成蛋液，再加入红枣、枸杞、凉开水，隔水蒸至蛋液凝结。