吃什么减肥？4个最有效的加速减肥食谱。

材料:香菇50克，金针菇50克，口蘑50克，芹菜100克，胡萝卜50克，蚝油1汤匙，淀粉少许，洋葱1片，盐适量。

准备

(1)芹菜、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净。

(2)锅中加水烧热，将上述原料焯一下，捞出用冷水浸泡备用。

(3)油烧热后，将洋葱放入炒锅，然后倒入蚝油和原料，中火翻炒。比如干锅里可以放一点水，然后加入淀粉勾芡搅拌均匀。

功效

蘑菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中含有丰富的抗癌和胃肠蠕动物质。可以帮助人体消化食物，排除毒素。蘑菇类食物热量低，富含氨基酸、维生素和矿物质。经常吃可以增加人体免疫力，作为夏季减肥的饮食非常好。

2、南北杏银耳锅猪蹄筋

材料:猪蹄筋400克、杏20克、银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。

原料:猪蹄筋400克。

准备

(1)将杏子浸泡在水中20分钟。

(2)将银耳去蒂。

(3)猪蹄筋切片放入锅中，加入杏子、水、绍兴酒40分钟，再加入银耳30分钟，最后加盐调味。

功效

清热润肺，清肠排毒，调理元气，润肠通便，增强体质。

3、酱油腌制海带

原料:大豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖和姜末。

原料:大豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖和姜末。

准备

(1)海带洗净浸泡30分钟，黄豆放入水中浸泡3小时。

(2)将海带、黄豆、调料腌制20分钟，至汤干。

(3)将海带切成4厘米长的段，将黄豆放在海带上。

功效

海带的碘化物被人体吸收后，可加速病变和炎症渗出物的排除，具有降低血压、预防动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇并排出体外，从而使血液中的胆固醇保持正常。此外，海带表面还有一层略带甜味的白色粉末，是极具药用价值的甘露醇。具有良好的利尿作用，可治疗药物中毒、水肿等疾病。所以海带是排毒养颜的理想食品。

海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除。

4.番茄色拉

材料:4个中红番茄，1/2杯苜蓿芽，250克菠菜，10毫升橄榄油，1/4茶匙盐，5汤匙酱汁和沙拉酱。

准备

(1)把番茄的蒂剪掉，然后在这里开一个洞，把番茄里面的籽挖出来。

(2)菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分放凉，然后切碎，加入橄榄油和盐，搅拌均匀。

(3)加入上述配料和苜蓿芽，一起放入空心番茄中，最后将沙拉酱浇在上面。

番茄含有大量的维生素C，有很好的解毒作用，而苜蓿芽和菠菜含有丰富的纤维素，也能促进消化。对于便秘的人来说，是很好的通便菜。而且，这道番茄沙拉分量十足。如果你不想只吃沙拉，你会觉得很饱。