没有烤箱怎么做饼干和蛋糕？

以电饼铛为例制作饼干如下。

配料:黄油、糖粉、低筋面粉、抹茶粉。

1.将黄油切成小块并软化，然后加入糖粉(白糖打成粉末)。

2.依次加入面粉和抹茶粉，用盛满米饭的锅铲搅拌均匀，成面团。

3.把面团揉成条状。

4.用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。

5.取出后切成薄而均匀的面片(饼干的雏形)。

6.电饼铛预热后，放入面片煎至两面变色，然后关电饼铛。

7.拿出来吃。