蒸鸡蛋羹一般要多久？

2.将鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例混合。

3.然后用食品膜封口，用开水蒸鸡蛋羹。

4.这样蒸出来的蛋羹很嫩，适合婴幼儿和老人。

扩展数据

1.鸡蛋羹是用鸡蛋做成的家常菜，细腻嫩滑。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。

2.具有健脑益智、保肝护肝、防止动脉硬化、防癌抗癌、延缓衰老、美容养颜的作用。

参考资料？百度百科鸡蛋汤