生酮饮食也可以很好吃！DIY烤绿酱芝士蔬菜味道不错。

难度:。

营养成分分析:净碳水化合物6克，脂类40克，蛋白质2克。

其他食材:1个黄绿色鸡冠瓜，约150g茄子，约100g红甜椒，30g奶油，4汤匙意大利绿酱，4汤匙烤芝士，适量盐和黑胡椒。

意大利绿酱

材料:1包罗勒、2瓣大蒜、1支烤松子(或核桃)、4汤匙帕尔马干酪粉、1和1/3杯橄榄油(约300cc)、1片柠檬汁、适量盐。

做法:将所有食材放入调质机中制成酱料，装入灭菌玻璃瓶中，冷藏5天。

练习:

1.预热烤箱到180度。

2.将鸡冠瓜、茄子和红甜椒丁在烤盘中切片，涂上奶油、绿酱和芝士丝，撒上盐和黑胡椒。在烤箱里烤20分钟左右，让奶酪融化。

薇薇安做饭很认真:

青酱是补油的好方法。适合搭配蔬菜、鸡肉、海鲜，美味又新鲜。

本文来自平装版《烹饪100制造酮和燃脂瘦身的方法》