普洱茶怎么选？

如何选购普洱茶的研究表明，普洱茶不仅口感醇厚，而且具有降血脂、降血压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等一系列保健功效。，尤其是保存时间越长越有效，所以普洱茶，尤其是一些老茶，在市场上很受欢迎。但这也导致了市场的一些混乱。那么，如何选购普洱茶呢？区分新老普洱茶新普洱茶是指新做出来的普洱茶，外形翠绿，毛色白，滋味浓。老普洱茶是指陈方的普洱茶。经过长时间的后发酵，茶叶的外观呈紫红色，白毛也变成黄褐色。茶香普洱茶有一种越陈越香的独特品质，但陈酿和霉味有很大区别。通常保存不好的普洱茶会产生霉味，有些商家会加入一些菊花等芳香的花来掩盖其气味。所以，如果看到普洱茶混有菊花，或者闻到非山茶花的香味，说明茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色，试做普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶的长期连续发酵，茶汤颜色较暗，但绝不是像漆一样黑。新的普洱茶汤颜色较浅。但这只能作为参考，因为即使是新普洱茶，有些茶汤的颜色也会很深，最好的办法就是尝试一下。品鉴是购买茶叶的一种可靠方式，因为一杯茶的好坏，你完全可以从品鉴中知道，一杯好的普洱茶不会有霉味，更不用说一口苦水。新做的普洱茶有白毛，不陈化会有苦涩的味道。普洱茶温和无刺激，所以味道醇厚。普洱茶如何收藏储存？普洱茶越老越香，被誉为“可以喝的古董”。普洱茶有很大的收藏价值和升值空间。普洱茶越老，价格越高，口感越好。好品质的普洱茶可以以10%到15%的年增长率升值。云南西双版纳某厂生产7542支正规茶叶(干仓货)。当时一个饼(七分茶)只卖10元，6年后涨到150元。一块重350克，存放50年的普洱茶饼，甚至比一辆本田车还贵。“越老越香”是由很多因素决定的。这主要取决于储存环境、茶叶的本质特征和陈方的年代。由于茶叶的特殊性，其保存期只能通过品茶来判断，没有统一的标准。很多不法厂家利用消费者的心理，将茶叶存放在潮湿的仓库中，将茶叶放在通风不良、湿度大的环境中，以加快陈化和加工。据普洱茶收藏者介绍，收藏普洱茶饼一定要注意以下几个问题:第一，一定要区分生茶和老茶。20世纪70年代以前，老茶以青饼和生茶为主，即把采集的茶叶萎凋、晒干、蒸压、成型制成的饼茶和散茶称为生茶(青饼普洱)，暴露在空气中自然变化产生后发酵。存放时间越长，茶叶品质越醇厚。而熟茶(熟饼普洱)则是通过加热堆发酵技术，将茶叶在一定的温度和湿度下发酵而成。熟茶的发酵已经定性，存放时间不会改变茶叶本身的品质。其次，要确定存放位置。1，必须在干仓陈酿。干仓不会发霉，转化慢，但能保持普洱茶的真实性。“茶喜叶怕香药，喜温燥不喜寒湿”。《茶记》宋？蔡祥。干藏是指茶叶在温湿度适中、通风良好的环境中进行发酵后储存；湿仓是指茶商为了获取利润，将茶叶放在通风不良、湿度大的环境中加速陈化。2.温度不可能突然变化。如果仓内温度过高，温差变化太突然，会影响茶汤的生动性。即使仓内温度过高，也会形成闷热，使原本的生茶变成熟茶。这种情况在香港的茶叶仓库时有发生。3、避免异味感染茶叶是最容易吸收异味的，撒一把干茶，它会吸收空气中的异味，因为在外面，要努力保持存放环境的干净无味。"我喜欢树叶，害怕芳香的药。"宋？由蔡翔；“像凉爽而邪恶的热气腾腾的抑郁症。我喜欢一个人呆着，避开那股味道。”明？龙文写道:“茶性，易染。关于恶臭事物的讨论。不要靠近它。就是名字不适合对方。”“茶解”清楚吗？骆琳。4.用竹竿包“茶叶一定要实。它仍然被厚厚的砖块紧紧地填满。瓮口要重新打开。皮纸包裹，“茶疏”分明？许次纾。这种传统的包装材料和方法有助于普洱茶在后发酵过程中过滤掉异味，从而保证其纯度。人们经常用劣质塑料纸将已经开封的旧茶叶重新包装。时间长了会有异味，直接破坏了普洱茶的口感。5.关注茶的年龄寿命。普洱茶的年龄寿命是60年，还是100年，还是上百年，都没有确凿的数据，陈化的程度往往只能靠品茶师的直觉来判断。比如福元昌、同庆老普洱圆茶，已经到了陈化的最高点，必须密封保存，以免继续快速后发酵，导致茶性逐渐消失，口感变差。故宫的金瓜贡茶有一两百年的历史了，味道也是。汤是有色的，但茶尝起来又老又淡。四要:四要、六要、四要诀:——闻一闻，味道要清，不能有霉味。纯:-辨其色，茶色如枣，不黑如漆。肯定:-保持在原处，并储存在干燥的仓库中，而不是在潮湿的地方。气:尝其汤，回味温和，不要混。6.没有政策1。不要以错误的年份为基准。第二，它不是基于伪造的包装。第三，不要用深棕色作为借口。第四，不要把加味当成错觉。5.不要把霉运当成召唤。六、不分树龄的树叶。