我正在减肥。我能吃泡菜吗？

最好不要吃腌制的食物，因为会刺激胃肠道，不应该减肥。过高的盐对你的健康不利。你应该吃足够的食物来减肥，但要避免高油、高盐、高糖和高脂肪的食物。

扩展数据:

人体所需的营养素可以分为五大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(有的还添加了膳食纤维和水，称为七大营养素)。

这五种营养素都是人体需要的。它们具有多种功能，如形成人体组织(蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质)，为人体提供能量(蛋白质、脂肪和碳水化合物)，预防疾病(蛋白质、维生素)，抗氧化(维生素和矿物质)。

缺乏任何一种营养素，在一定程度上，我们的身体都会进入亚健康甚至疾病状态。

2000年，中国营养学会提出中国居民膳食能量参考摄入量，指出成年男性轻中度体力劳动者每天需要2400-2700大卡能量；女性轻中度体力劳动者每日能量需要量为2100-2300千卡。怀孕生病等特殊生理条件会发生变化。

这部分能量用于基础代谢(人体在清醒和极度安静时消耗的能量，不受肌肉活动、环境温度、食物和精神压力等影响。)，另一部分用于说话、读书、跑步等各种日常活动。

所以，要想减肥，每天消耗的能量要小于人体当天所有活动消耗的能量。一方面可以通过运动增加肌肉，提高基础代谢；另一方面，我们可以控制能量的摄入和吸收，也就是饮食，使其小于或等于一天所需的能量。

参考资料:

人民网-减肥期间吃什么？看完这篇文章，你就全明白了。