湖南户口迁到苏州后是苏州人吗?

看你对苏州人的定义了。

如果只是户籍的定义,那么户籍落户苏州后,你就是苏州人,一般法律意义上的以户籍为准。

如果是指苏州本地人,那么要求出生地和户籍地都是苏州。

所以不同的定义有不同的答案。重要的是你认可哪个定义!