什么粥最好吃？

煮粥的小窍门

1.首先，我们煮粥的时候，最好选择砂锅煮粥。砂锅煮的粥味道更甜更好。为什么好的粥店会选择一些砂锅？

2.煮粥的时候，最好提前一个小时用温水把米泡开，这样煮出来的粥更粘更好吃。

3.煮粥时，最好将开水放入锅中，用中火慢炖。在煮粥的过程中，我们每隔一段时间就顺时针搅拌一下，以免烧锅。

鲜虾粥食材:大米、虾、姜、盐、香油、胡椒粉。做法:1。虾仁去壳去皮，生姜切片；2.将锅中的水烧开，水开后放入大米和生姜，用中火炖15分钟，半小时；3.出锅前加入虾仁、盐、香油、胡椒粉15分钟。

皮蛋瘦肉粥食材:大米、皮蛋、瘦肉、盐、胡椒粉、小葱。做法:1。皮蛋去皮，拿绳子拉皮蛋，分成小块，小葱剁碎，瘦下来剁碎；2.将切好的瘦肉放入沸水中焯一分钟，捞出；3.锅中烧开水，加入米饭和瘦肉煮15分钟，加入皮蛋中火煮半小时，煮前加入盐和胡椒粉10分钟，煮的时候撒上葱花。

菠菜猪肝粥食材:大米、猪肝、菠菜、姜、胡椒粉、盐。做法:1。将购买的猪肝片、菠菜片洗净，姜片切片；2.锅内热水烧开，放入大米、猪肝、姜片15分钟，关中煮30分钟，放入胡椒粉、盐15分钟后出锅。