刮油脂的蔬菜有哪些？

1，芹菜，促进新陈代谢，富含膳食纤维，能促进新陈代谢，刮洗肠壁，减脂，排便更顺畅。芹菜是低热量食物；

2、冬瓜，富含纤维，不含脂肪，富含纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。，冬瓜含有丙醇二酸，有利尿、清热的作用，能防止体内脂肪堆积。其中所含的胡芦巴碱能促进人体新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪；

3、绿豆芽，含维生素C绿豆芽含有丰富的维生素C和多种人体必需的氨基酸，能促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。绿豆芽还含有丰富的纤维素，可以帮助排出体内堆积的毒素，有效改善便秘。