小月在厨房的活动，不属于化学变化的是()a .吃。...

测试分析:物理变化和化学变化的根本区别在于是否产生新的物质，如果产生新的物质，则属于化学变化；相反，这是一种物理变化。a、用醋去除热水瓶内的水垢，是醋酸与水垢的主要成分碳酸钙发生化学反应；b、把土豆从块状切成细丝只是改变了土豆的形状，没有新的物质产生，属于一种物理变化；c、和面时加入纯碱去除馒头的酸味是化学变化，d、菜刀生锈不处理时铁与空气中的氧气和水分反应，属于化学变化。所以选b。