鸡肉做法大全

1，鸡肉沙拉

将鸡肉切成小块，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一段时间，加入煮熟的胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，最后加入特制酱料拌匀。这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，适合夏季食用。

2.宫保鸡丁

将鸡肉切成丁，用料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，放入热油中翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末、豆瓣酱、干辣椒等，最后加入青椒、花生等配菜翻炒均匀。这道菜色香味俱全，辣度适中，适合配米饭吃。

3.油炸鸡胸肉

鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻，然后放入热油中炸至两面金黄。这道菜脆嫩，适合喜欢口味的人。

4.鸡丝凉面

将煮熟的鸡胸肉撕成丝，拌入黄瓜、豆芽等蔬菜，用芝麻酱、酱油、醋拌匀。这道菜清爽可口，适合夏天吃。

5.咖喱鸡

将鸡肉切块，用料酒和生抽腌制一段时间，放入热油中翻炒至变色，加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，翻炒均匀，最后加入咖喱块融化翻炒。这道菜丰富美味，适合配米饭或面包吃。