苹果的成分和营养价值
苹果营养价值高，但要注意细嚼慢咽。如果一个苹果能在15分钟内吃完，苹果中的有机酸和果酸可以杀死口腔中的细菌。所以慢慢吃苹果更有利于人体健康。
苹果香甜酥脆，色泽鲜亮，富含糖分、维生素和矿物质。最近，它们成了减肥的圣品。听说在外忙碌的人往往三餐都无法正常进食，可以随身携带巧克力或糖果充饥，以防饿了。现在苹果甚至可以取代巧克力，成为健康和暂时填饱肚子的最佳选择。俗话说:“一天一个苹果，医生远离我！”
为什么苹果这么受爱美、注重健康的人青睐？原来苹果富含可溶性胶质纤维，可以阻止身体吸收脂肪。据研究，吃苹果可以减少身体约43%的脂肪。
苹果中的胶质可以吸收大量水分，可以软化消化后的残渣，防止便秘。如果能保持消化系统和排泄系统的畅通，对皮肤的美丽和光泽以及保持身体健康的正常运转都有很大的帮助。特别是现代人忙乱的生活，便秘等消化系统疾病成为普遍问题。在华佗果蔬食谱中，吃苹果可以降低肝火、胃火和大肠火，对人体的排泄和解毒功能有很大的作用。
因为苹果中的纤维素可以帮助维持体内的血糖水平，所以吃了苹果后你不会觉得饿，有预防和恢复疲劳的作用。在美食众多，事务繁杂的当下，游客吃到香甜可口的苹果泥，或者嚼一个清脆爽口的苹果，都是健康和美丽的一大享受。
“一天一个苹果”是一个众所周知的健康口号。的确，苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类物质，被科学家称为“全能健康水果”。那么，是什么保健功能让它赢得了这么好的名声呢？
降血脂:日本水果研究所的人体实验表明，每天吃两个苹果，三周后受试者血液中的甘油三酯水平下降了265，438+0，甘油三酯水平高是血管硬化的罪魁祸首。苹果果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。此外，苹果中的维生素、果糖、镁也能降低其含量。
降低血压:过量的钠是引起高血压和中风的重要因素。苹果含有足够的钾，能与体内多余的钠结合排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，降低高血压和中风的发病率。英国著名药理学家苏珊·阿尔里奇博士发现，苹果中含有的多酚和黄酮类物质可以有效预防心脑血管疾病。
预防癌症:日本弘前大学的一项研究证实，苹果中的多酚类物质可以抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究更令人兴奋:苹果中含有的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，也是癌症的克星。人多吃苹果，得肺癌的几率可以降低46，得其他癌症的几率可以降低20。法国国家健康医学研究所的最新研究也告诉我们，苹果中的原花青素可以预防结肠癌:苹果，又称苹果、苹果、天然种子，是蔷薇科苹果属植物的果实。苹果酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。苹果是蔷薇科苹果的果实。主产于华北和东北，夏秋两季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干。苹果的形状略圆，果皮颜色多为绿色、黄色和红色。不同地区、不同品种的苹果成熟季节不同。主要品种有国光、元帅、红星、红宝石、青香蕉、日棉、诸光等。其他的还有印度、福晋、英丘、池阳、黄葵、鸡冠、于霞、富华皮等。，其中以国光最多。国光苹果酸甜可口，风味较好，适合做苹果丝。苹果酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。其营养价值和医疗价值非常高，被越来越多的人称为“医生的第一良药”。许多美国人将苹果视为减肥的必需品，每周节食一天。这一天，他们只吃苹果，这一天被称为“苹果日”。苹果一直享有“水果之王”的美誉，但我们只知道苹果的营养价值，它的美容功能还是能让你惊叹的！苹果富含果胶，有助于调节肠道蠕动，其所含的纤维可以帮助清除体内的垃圾，从而帮助你排毒养颜。苹果最有营养的部分是皮，大部分纤维也在皮中，具有很高的营养价值和医疗价值。每100g新鲜苹果肉含15g糖、0.2g蛋白质、0.1g脂肪、0.1g粗纤维、11.08mg钾、0.11mg钙、65438磷。维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，烟酸为0.1mg，还含有锌、山梨醇、桔霉素、维生素C等营养成分。吃苹果不仅可以减肥，还可以帮助消化。对老年人有好处。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。，构成了大脑必不可少的营养物质。苹果中的纤维有利于儿童的生长发育，可以促进生长发育。苹果中的锌有利于孩子的记忆力，可以增强孩子的记忆力。但苹果中的酸会腐蚀牙齿，所以吃苹果后最好漱口。苹果中的胶质可以吸收大量水分，可以软化消化后的残渣，防止便秘。尤其是现代人生活忙乱，便秘等消化系统疾病成为通病，而吃苹果可以降低肝火、胃火、大肠火，对人体的排泄和排毒功能有很大的作用。苹果含有大量的维生素c，经常吃苹果有助于消除皮肤上的雀斑和黑斑，保持皮肤的水嫩红润。多吃苹果有助于预防阿尔茨海默病。苹果中含有的酚类物质具有抗氧化作用，可以保护神经细胞免受有害物质和毒素的侵害。苹果富含番茄红素和花青素，可预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。苹果四大食疗食谱:1，大苹果1，巴豆1。【方法】将苹果洗净，挖洞，然后将巴豆去皮放入苹果中，放入锅中，加适量水蒸30分钟左右，冷却后取出巴豆，吃苹果汁。【方法】轻度患者每天睡前服用1丸。重症患者每天早晚吃1个苹果。2.慢性咽炎两个大苹果[配方]。[方法]将苹果洗净去皮。【用量】生食，65438+每日0-2次。3、治恶心【配方】苹果200-300克。【方法】将苹果洗净，去皮，去核，放入锅中，加适量水煎汤。拿去吧。4、治疗慢性胃炎【配方】苹果1。【方法】将苹果洗净，即可食用。每天饭后吃苹果。【功效】用于消化不良、恶心。