秋天喝什么汤最好？

1，百合银耳汤

配料:银耳、百合、红枣。

做法:将银耳洗净，用温水浸泡备用；锅中加水，烧开，放入泡好的银耳，炖一小时；银耳炖出胶质后，加入百合和红枣，继续炖半小时，最后调味。

2、白茅根雪梨猪肺汤

配方:猪肺一对，雪梨4个，鲜白茅根200g左右，加瘦肉适量，陈皮少许。

做法:陈皮用清水浸泡，雪梨切块，白茅根切段备用。猪肺洗净后，放入沸水中煮5分钟左右，然后将其余食材放入锅中，用武火煮沸，再用小火煨两小时，即可食用。

3、糯米山药莲藕排骨汤

食材:薏米山药少许，红枣根据喜好添加，莲藕两根，排骨一斤。

烹饪方法:首先将莲藕切成大小合适的块待用；第二步，排骨洗净焯水去血气；第三步，取出排骨，锅中加入清水，放入葱、姜、料酒，大火烧开；最后加入山药、薏米、红枣、莲藕块炖一小时，取出时调味。

4、无花果瘦肉汤

食材:南北杏，瘦肉，无花果，枸杞，姜片，蜜枣随你喜欢。

做法:瘦肉洗净切块，无花果、杏子洗净切块；瘦肉焯水后取出；锅中放清水，将除枸杞外的所有食材放入锅中，大火烧开，小火炖两个小时，最后放入枸杞，加盐调味。

5、马蹄甘蔗木瓜猪蹄汤

配料:菱角、甘蔗、木瓜、菱角、枸杞、生姜。

做法:首先木瓜、马蹄、甘蔗都去皮切块(木瓜需要去籽)备用；然后将猪蹄切块，洗净，放入水中焯一下，撇去泡沫取出；再开一锅水，烧开，放入猪蹄和姜片，炖40分钟，放入甘蔗和马蹄；十分钟后加入木瓜和枸杞，最后小火炖10分钟，调味。