制作奶茶的方法和步骤

奶茶的制作方法如下:

1，选茶，一般做奶茶，都用红茶，因为口感会更好，红茶的属性更适合做奶茶。至于你要哪个牌子的红茶，你自己看着办吧。如果一开始对自己的技术没有信心，可以用普通红茶。如果想口感更好，可以去超市选择更贵的红茶。

2、糖，具体用量可根据个人口味喜好调整，但建议不要用太多多糖。

3、煮糖，将糖倒入干净的锅中，不要沥干水分，开小火。将糖煮至金黄色。

4.加入牛奶，将500克纯牛奶倒入焦糖锅中。刚倒进去的时候焦糖会结块漂浮，这是正常的，不用担心。把火调大，不断搅拌，直到焦糖完全沸腾。为了保证奶茶的口感，建议用全脂牛奶，但如果怕长胖，也可以用脱脂牛奶，只是口感可能会略有不同。

5.加入茶叶，倒入之前准备好的所有茶叶，用大木勺不停搅拌。火可以保持中等，不要太小。煮大约8-12分钟，煮的时候随时搅拌，让茶叶的味道完全融入牛奶中。最后关火，滤出茶叶。

奶茶有什么味道？

1，坚果奶茶，坚果奶茶是由茶、水、坚果、牛奶等制成的美味食品。

2、玫瑰奶茶，玫瑰奶茶是女性可以选择的健康饮品。

3、香蕉奶茶，香蕉奶茶是一种香蕉和巧克力奶茶的饮品。

4、泡泡茶，泡泡茶，是一种流传于台湾省的茶饮料。奶茶加入饭团后，就成了泡泡茶。