8秋冬减肥食谱不节食一个月瘦30斤。
1，翠西银针
原料:绿豆芽150克，芹菜50克，植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。
做法:芹菜洗净切成细丝，绿豆芽洗净切丝，炒锅用大火和油煸炒，将原料在热油中快速煸炒至豆芽呈玉色，加盐和味精搅拌均匀。
功效:绿豆芽含水量94.6%，热量只有18大卡。体积大，热量低，有清热利水的功效。芹菜含有丰富的维生素P、膳食纤维、钙、铁等营养物质，能清热降压，预防动脉硬化。这两种原料都有利于减肥。
2.琵琶豆腐
材料:南豆腐150g，瘦猪肉末100g，鸡蛋2个，淀粉适量，盐水适量，料酒适量，胡椒粉适量，味精适量，葱姜适量，火腿丝和水发香菇少许，红酒100g，高汤500g。
做法:将豆腐放入沸水中焯一下，捣碎，然后与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精混合，直到变稠。加入葱、姜和水拌匀，再加入少许香油拌匀；
用10勺，每勺放少许油，放豆腐糊，上面放火腿丝和香菇丝，入锅蒸透；
取出后，取出勺子，将准备好的豆腐丸子放在盘子里。将高汤烧开，加入红酒，再次沸腾时淋在琵琶豆腐上。
功效:豆腐富含蛋白质，对减肥有意想不到的效果。
3、黑芝麻蒸糙米
材料:糙米1杯，黑芝麻2汤匙，水14杯，白糖适量。
做法:糙米洗净沥干；
锅中加入14杯水，烧开。加入糙米，搅拌。煮沸后改小火煮45分钟。
加入黑芝麻，煮5分钟。加入白糖，煮至溶解。
功效:糙米有助于消除大便，清淡营养。
4、甜豆木耳炒山药
原料:黑木耳、甜豆、山药、葱花、胡椒粉、鸡精、盐。
做法:木耳提前用冷水泡过，洗干净，甜豆用老筋洗干净。
戴上橡胶手套将山药去皮，在流水下洗去上面的粘液，仔细切片后迅速浸泡在冷水或淡盐水中，以防氧化；
甜豆和山药用开水焯一分钟左右，然后用冷水浸泡，保持甜豆的绿色；
将橄榄油或色拉油倒入炒锅。热到5-6分钟时，放入葱花和胡椒粉翻炒出香味。加入刚烤好的山药和甜豆，翻炒2分钟左右。加入木耳继续翻炒。这时候加入鸡精和盐。搅拌均匀后取出炒锅。
功效:山药是很好的减肥食品，但切片后需要立即用盐水浸泡，以防氧化变黑；鲜山药切的时候会有黏液，非常容易伤手。可以先用水和一点醋洗，可以减少黏液。
5、美容保健山药青椰子锅
材料:山药半个(约800卡路里)，切块，西兰花(1/3，约80卡路里)，切片待用，枸杞1汤匙，盐1汤匙，水500cc，色拉油1汤匙(约50卡路里)。
做法:洗锅，锅热后放色拉油，不用等油热了直接放枸杞放入味；
将切好的山药放入锅中，注意加点水约100CC避免沾锅，稍微搅拌一下，加盐和一大碗水炖8-10分钟。加入西兰花炖5分钟左右，即可食用。
功效:经常吃白菜，也就是西兰花，对皮肤美容有一定的作用。可以防止皮肤色素沉着，减少年轻人的雀斑。配合山药食用可谓瘦身养颜。
6、木耳豆腐汤
材料:黑木耳25g，豆腐200g，盐少许，鸡汤1碗。
做法:先将黑木耳泡发洗净，再将豆腐切块；
豆腐和黑木耳加入鸡汤和盐，炖10分钟，即可食用。
功效:黑木耳和豆腐都是健康食品，可以降低胆固醇。
7.蘑菇豆腐
材料:豆腐300克，香菇3朵，榨菜，酱油，糖，香油，淀粉。
做法:将豆腐切成方形小块，挖空中心；
将洗净浸泡过的香菇切碎，榨菜切碎，加入调味料和淀粉，搅拌均匀，得到馅料；
将馅料酿入豆腐中央，上碟蒸熟，淋上香油和酱油即可。
功效:香菇可以降低胆固醇，豆腐有利于减肥。
8.枸杞炖鲫鱼
原料:1鲫鱼，12g枸杞，大豆油，葱，姜，胡椒面，盐，味精。
做法:将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
油锅烧热，将鲫鱼煎至微焦，放入葱、姜、盐、胡椒面和水，小火煨一会儿；
加入枸杞，小火炖10分钟，加入味精即可食用。
功效:枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利于减肥。