排骨冬瓜汤的功效与作用
排骨和冬瓜汤的功效和作用，排骨和冬瓜都是出现在我们餐桌上比较多的菜肴，都有非常高的营养价值。合在一起就是生活中最受欢迎的养生汤。排骨冬瓜汤的功效和作用如下。
功效与作用排骨冬瓜汤1利尿消肿
冬瓜具有利尿消肿的作用，因为冬瓜含有丰富的氨基酸，可以帮助人体解除游离氨的伤害，粗纤维可以刺激肠道蠕动，使有害毒素排出体外。经常食用排骨冬瓜汤，促进尿液排泄，消除水肿。
保护骨骼健康
排骨冬瓜汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、胶原蛋白和骨蛋白，其中胶原蛋白和骨蛋白是汤中的重要成分，食用后能明显补钙，保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病。
减脂减肥
排骨冬瓜汤富含膳食纤维。补充足够的膳食纤维可以增强饱腹感，防止血糖升高，抑制机体对脂肪和胆固醇的吸收。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制糖分摄入转化为脂肪，防止脂肪堆积，所以经常食用能起到减肥的作用。
增强体质
排骨冬瓜汤含有大量人体所需的维生素，包括维生素A、维生素B、维生素E等。这些维生素是人体正常运转所必需的营养物质。摄入足够的维生素可以调节神经，使细胞再生，提高代谢能力，有助于增强体质。此外，排骨冬瓜汤还含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、骨蛋白、磷酸钙等营养物质。这些成分很容易被人体吸收利用，既能强健骨骼，又能滋养身体，缓解体虚。
解渴降温
夏季天气炎热，人的体温升高，需要大量饮水降温解渴。冬瓜有润肺止咳、利尿消肿、清热消暑的作用。适当食用排骨和冬瓜汤，可以促进人体新陈代谢，加快血液循环，通过排尿排出体内热量，达到解渴降温的效果。
排骨冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群
1，适合人群:一般人群都可以吃。特别适合儿童、老人、孕妇、肾病、水肿、冠心病患者。
2.禁忌人群:冬瓜凉、脾胃虚弱、肾虚、阳虚肢冷、经期妇女、胃炎、胃痛、胃寒者不宜食用。
排骨冬瓜汤的家常做法
材料:冬瓜350克，排骨500克。
调料:生姜10g、八角1、精盐1小勺、味精1/2小勺、胡椒粉各一份。
练习:
1.排骨洗净，剁成小块，放入沸水锅中焯5分钟，捞出，冲洗干净。
2.冬瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。
3.姜块洗净，去皮，用刀掰碎。
4.锅中加入适量清水，放入排骨、姜、八角，烧开，小火炖50分钟。
5.加入冬瓜块，继续煮20分钟左右。去掉姜片，用八角。
6、加盐、味精、胡椒粉煮至冬瓜排骨熟嫩后关火出锅。
排骨冬瓜汤的功效与作用2 1，滋补身体
冬瓜排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还含有丰富的磷酸钙、胶原蛋白和骨蛋白。通常人们食用后可以滋补身体，缓解体虚，还可以起到明显的补钙作用，可以改善骨骼健康，预防骨质疏松和各种骨关节疾病。
2、减肥护肾
冬瓜排骨汤含有大量的膳食纤维，不仅能增加人体的饱腹感，防止血糖升高，还能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收。经常食用可以减肥。此外，冬瓜排骨香肠还可以保护肾脏，改善肾功能，预防肾炎和身体水肿。做冬瓜排骨汤时加入适量黑豆，会使其利尿效果更佳。
冬瓜排骨汤的做法技巧
1.做冬瓜排骨汤的时候，把准备好的'鲜排骨'剁成三厘米左右长的块，然后准备适量的姜，切成块，砂锅加清水，然后放入切好的姜，加热烧开，然后把锅里的排骨拿出来，不要里面的血煮出来。
2.第二次将排骨放入锅中，加入适量的水，然后加入适量的姜片和葱段。炖煮过程中，要不断清除锅内的浮沫。排骨炖至八分熟时，将冬瓜去皮、瓤，切成块状，放入锅中与排骨同炖。排骨熟了，冬瓜可以用食用盐调味。这时候新鲜诱人的冬瓜排骨就有了。
排骨冬瓜汤的功效和作用3孕妇可以喝排骨冬瓜汤吗？
其实人都想生一个健康的宝宝，但是想要一个健康的宝宝有很多需要注意的事情。相信很多人都喝过排骨冬瓜汤。这个很常见，但是很多人不知道孕妇能不能喝排骨冬瓜汤。那么，孕妇可以喝排骨冬瓜汤吗？下面请权威专家来介绍一下。
孕妇喝排骨冬瓜汤可以吗？答案是肯定的。冬瓜排骨汤是一种美味的汤。主要原料是排骨和冬瓜。汤是新鲜的，令人愉快的，凉爽的和甜的。那么孕妇可以吃冬瓜排骨吗？答案是肯定的。冬瓜排骨汤不仅能补钙，还能利尿消肿。孕妈妈在孕期可以适当食用。
冬瓜和排骨是绝配。
冬瓜含有蛋白质和大量维生素、矿物质，对护肤、美白有重要作用。《本草纲目》认为，用冬瓜瓢“洗脸、沐浴身体”，可以“祛除黑斑，使人愉快洁白”；冬瓜仁能“使人心情愉快，气色好”孕妈妈孕期容易水肿，喝冬瓜汤可以利尿消肿。
排骨营养价值高，有滋阴壮阳、益精补血的功效。在汤中加入洋葱和一些相应的调料。煮后非常好吃，营养丰富。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为孕妈妈提供钙质。
冬瓜排骨不仅好吃不腻，还能补钙，消除水肿，是孕妇很好的营养品。但值得注意的是，冬瓜性寒，不宜多食。
权威专家指出，冬瓜排骨的两种食材是很好的搭配，好吃又营养，适合孕妇食用。但冬瓜性寒，孕妈妈要把握好适量的原则，保证饮食均衡。
温馨提示:孕妇喝排骨冬瓜汤是可以的，但不要盲目食用。你必须有一定的数量。喝多了会适得其反，在一定程度上影响身体健康，也会影响宝宝。同时希望孕妇能保持乐观的心态。