春天如何减肥健身

菠菜中所含的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁等都是女性不可缺少的营养物质，对排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢有显著作用。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，可以帮助女性同胞美容养颜。春天生产的菠菜中维生素C的含量是夏天的3-5倍，所以春天要多吃菠菜！

芥蓝，春天的代表蔬菜，茎、叶、花都可以吃。富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素、钙、叶酸、铁、钾，营养价值非常高。此外，芥蓝中硫代葡萄糖苷的含量相当高，可以形成异硫氰酸，起到超强的解毒排毒作用。从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的季节。新天池节能饮水机项目的边肖姐姐推荐烹饪，可以很好的锁住有效成分。如果用水煮，煮的时间不要太长。当芥蓝中的维生素B群发挥超级脂肪代谢作用，结合钾的利尿作用，可以有效排毒，消除水肿。

小松是日本料理中最常用的健康减肥蔬菜。日常减肥饮食中常用的小松，富含多种维生素和矿物质，其中钙含量是菠菜的3倍。叶绿素的解毒排毒功效就不用说了，另外还有各种烹饪方法，不怕有效成分流失。

土豆富含维生素C，加热后几乎不受损，3月份开始生产的土豆维生素C含量达到峰值。其实土豆的皮富含膳食纤维和矿物质，不妨在烹饪前彻底洗净，带皮食用。土豆加热冷却后食用，会有一部分淀粉转化为不易消化的淀粉，从而促进肠道的蠕动，改善便秘，将毒素和废物带出体外。

卷心菜也是烹饪中经常使用的蔬菜成分之一，其中的维生素U可以修复胃黏膜，改善肝功能，防止脂肪堆积在内脏周围。不同的烹饪方法有不同的效果。开水可以促进排毒，饭前生吃可以防止维生素U流失，获得饱腹感。

先从春季吃蔬菜减肥说起吧。健康就是要从生活中的点点滴滴做起。