早上空腹血糖8.3，午餐时8.1，糖化hba1c 7.0%。高血糖是糖尿病吗？
低糖低热量素食菜单
蘑菇炖卷心菜
材料:口蘑5克，大白菜250克。调料:酱油10g，盐4g，植物油10g，糖2g。制作方法:将口蘑用温水浸泡，去蒂洗净，保持第一次水浸泡。将白菜洗净，切成寸段。油锅烧热后，将白菜炒至半熟，再放入香菇、酱油、盐、糖，放入香菇汤，盖上锅盖，煮至入味。成品营养成分:热量155大卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
蔬菜炒萝卜
材料:萝卜200克。调料:香菜和青蒜10g，植物油9g，酱油10g，盐5g，葱2g，姜2g。制作方法:萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，将萝卜翻炒几下，加入各种调料，加入少许温水，盖上锅盖加热。在锅里撒上香菜和青蒜。成品营养成分:热量130大卡，蛋白质2g，脂肪10g，碳水化合物8g。
酸焖菠菜
材料:菠菜250克。调料:酱油5g，醋5g，盐4g，香油5g，味精1g，面粉10g。制作方法:菠菜洗净，切成寸段。将锅里的高汤烧开，加入菠菜、盐、味精，将面粉与酱油、醋混合，放入汤中，立即煮熟。吃之前倒香油。成品营养成分:热量130大卡，蛋白质6g，脂肪6g，碳水化合物13g。特点:口感酸滑，具有润肠、润燥的作用。
素食烤冬瓜
材料:植物油9克，盐5克，香菜5克。制作方法:冬瓜去皮，切块。香菜洗净，切成小块。油锅烧热后，将冬瓜炒至半熟，加入少许水，盖上锅盖烧开，放入香菜和盐。成品营养成分:热量109大卡，蛋白质1g，脂肪9g，碳水化合物6g。特点:素食适口，有减脂利水的作用。
低糖低热量肉类食谱
冬瓜牛肉丸
材料:100克牛肉末和250克冬瓜。调料:酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。制作方法:将牛肉末与葱、姜、酱油混合。将水烧开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，然后加入冬瓜和盐，煮至熟，淋上香油即可。成品营养成分:热量198大卡，蛋白质21g，脂肪10g，碳水化合物6g。
虾仁炒油菜
材料:鲜虾50克，油菜200克。调料:植物油9克，面粉、酱油、盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。制作方法:将虾仁洗净，与料酒、酱油、面粉拌匀，将油菜洗净切寸，油热后将虾仁翻炒几下，再将油菜翻炒至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，快速翻炒。成品的营养成分:热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克..
糖尿病患者的饮食禁忌
1，不适合吃细粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、红薯、莲藕、淀粉、菱角等。
2、烹饪方法最好是炖、煮、凉等。，不要太咸，盐的摄入量小于6克为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。