潮汕火锅怎么调蘸料

辅料:油、糖、香葱、香油、豆腐脑、盐、开水、味精。

1.第一步:首先将适量芝麻酱倒入容器中。

2.第二步，然后加入适量的凉开水。

3.第三步，然后保持一个方向搅拌，然后继续加入少量冷开水，再搅拌，以此类推。

4.第四步:混合芝麻酱后，立即加入花生酱。

5.然后按照上述方法搅拌均匀，酱汁略稠易流动，加入少量糖。

6.然后加入一块豆腐脑，用两勺将适量的豆腐脑碾碎，再加入适量的豆腐脑汁。

7.接下来，加入适量的香葱，拌匀。

8.然后加一点盐。

9.然后加入适量的味精。

10.最后倒入适量的香油。