什么是樱桃？

樱桃一般指樱桃。樱桃(李属物种。)是蔷薇科和李属几种植物的统称。世界上栽培的樱桃只有四种，分别是樱桃(Lindl。)g.don，樱桃李(L.) Moench。)，普通的李属植物。和毛樱桃(Thunb。)墙。【1】其中樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃在生产中占有重要地位。[2]乔木或灌木，高2-25米，树皮灰白色或暗褐色。小枝淡灰棕色或者淡灰棕色，嫩枝绿色，无毛或者被微柔毛。冬芽卵圆形，椭圆形，无毛。叶片卵形，椭圆形或长圆状卵形，先端锐尖或短渐尖，基部圆形或楔形。花序伞状，花3-4朵，叶和叶一起开；花梗长0.8-3.4厘米，疏生或无毛；萼片三角形卵球形或卵球形长圆形，具钝的或锐尖的先端；花瓣白色或粉红色，倒卵形。核果近球形或卵圆形，红色至紫黑色，直径0.9-2.5厘米。花期3-5月，果期5-9月。[3-6]主要分布在欧洲、亚洲和北美。生于山坡森林、林缘、灌木丛或草地。适宜土壤pH值6.5-7.5的中性环境，在土层深厚、土质疏松、通风良好的砂壤土上生长良好。【3-7】樱桃在我国栽培历史悠久，品种繁多，可食用，也可酿造樱桃酒。枝，叶，根和花也可以入药。【3】除鲜食外，还可加工成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头、果脯、露酒等。，具有艳红的色泽和杏仁般的香气，令人陶醉。樱桃也是一道好菜。