小时屈直！自制美味山楂银耳豆浆

大豆被誉为“豆中之王”，制成豆浆后，又被称为“东方牛奶”。豆浆也是大豆最好的吃法。将五谷杂粮煮熟可以获得最完整的营养，也是加工最少、吸收豆制品中大豆精华最好的方式。

东方牛奶！你知道5豆浆的好处。

好处:1/降三高

经常喝豆浆可以维持人体营养平衡，调节内分泌，降低血压和血脂，减轻心血管疾病负担，保护心血管疾病，增强免疫力。

好处2/预防癌症

豆浆中的大豆皂甙是一种强大的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，达到防癌的效果。皂苷易与胆酸结合，可保护肠内壁免受胆酸侵害，避免大肠癌，抑制癌细胞生长。

好处3/美容护肤

豆浆中含有植物雌激素，可以调节女性内分泌。每天喝豆浆有利于女性的身心健康，可以延缓皮肤衰老，达到美容的目的。

好处4/减肥燃脂

豆浆中含有丰富的大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆糖缀合物等成分，可以抑制脂类和糖类的吸收，起到燃烧体内脂肪的作用，对瘦身计划很有帮助。

好处5/提高记忆力

豆浆中含有的大豆卵磷脂是脑神经组织中不可缺少的成分，豆浆中含有的胆碱能促进神经传导物质的合成，增强脑神经细胞的功能，对发育中的儿童和青少年有助于提高记忆力。

简单的做豆浆。健康靠自己。

山楂银耳豆浆

消食屈直+开胃护肝

材料:

黄豆50克，山楂片20克，泡好的银耳30克，水适量。

调料:蜂蜜2小勺。

练习:

1.材料清洗。黄豆用清水浸泡，捞出沥干；银耳切成小花；将山楂片切成小块。

2.将配方1放入豆浆机中，先倒入清水和沥水线之间的空间，启动按钮煮至完成。

3.最后加入蜂蜜调味即可饮用。

营养成分:

359.4卡路里，50.5克糖，21.4克蛋白质，8克脂肪，17克膳食纤维。

保健功效:* *

山楂能刺激食欲，帮助消化，增进食欲；还能增强体内酶的功能，排除坏胆固醇，有助于去除脂肪，滋养肝脏，保养肝脏。

本文来自人类智库《健康豆浆是最健康的饮用方式》