豆皮生菜卷怎么做好吃

材料

主料:豆腐皮1生菜，4根胡萝卜1根。

辅料芝麻糊1小碟子

练习步骤

1.准备食材。胡萝卜去皮，生菜洗净，用1汤匙盐浸泡5分钟，然后冲洗干净，沥干水分。

2.胡萝卜洗净，搓成丝。沿着胡萝卜的长度尽可能长地摩擦细丝，也就是越长越好。小伙伴们如果刀好的话可以手工切，但是边肖的刀不怎么样，所以我们还是用丝巾，比较安全。

3.将豆腐皮放入沸水中焯水20秒后捞出。时间长了，豆腐皮就会烂。

4.焯水后的豆腐皮摊开晾凉，靠近身体的一侧放上生菜，生菜上放上胡萝卜丝。

5.卷起来，注意要卷紧，不然以后剪的时候就散了。

6.用斜刀切成卷，这样装盘更美观。

7.放在盘子周围，中间放芝麻酱或者甜面酱。

技巧

这道菜清爽，美观，热量超低。是减肥者的最爱。这几种食材都是常见的，成本不到两元。用莴笋豆皮卷做瘦身菜真的很值得！减肥还得花几千块吗？不需要！这道菜不到2元。天天吃，就减脂了！