洋葱炒胡萝卜有什么功效和作用？

1，洋葱炒胡萝卜可以达到健脾益气，消食导滞的作用。洋葱是药食同源的食物，本身具有散寒、行气活血、导滞的作用。胡萝卜本身具有健脾益气的作用，同时具有一定的养血作用。

2.洋葱和胡萝卜一起吃可以达到补而不滞的效果。洋葱炒胡萝卜特别适合脾胃虚弱，食滞腐坏，主要是食欲不佳，体虚，食后腹胀，便溏的患者，对这类患者非常有效。

3.同时，洋葱营养丰富，能刺激胃肠和消化腺的分泌，刺激食欲。同时，洋葱不含脂肪，洋葱中含有能降低胆固醇的含硫化合物，对降低胆固醇有一定的作用，对想减肥降血脂的人很重要。