牛肉炖萝卜怎么做，怎么选肉

红烧牛肉萝卜是家常菜。主料是牛肉和萝卜。用小火慢炖，味道鲜美，营养丰富。非常滋补，适合营养不良、贫血、角溃疡、角膜炎、术后恢复的患者。正常人吃牛肉炖萝卜，可以清胃、顺气、助消化、增强免疫力，起到排毒、美容、瘦身的作用。滋养

材料

材料:牛肉300克，萝卜200克；；

辅料:油、盐、葱姜、五香粉、胡椒粉、海鲜酱油。

牛肉炖萝卜

1

萝卜去皮，西红柿洗净切条；-

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2

炒锅加入适量油，将干红辣椒炒熟；

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三

将熟牛肉切成条状，放入油锅中煸炒，用白酒煮熟；

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四

加入葱姜和五香粉翻炒；

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五

加入适量的水；

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六

加入萝卜条烧开，小火炖20分钟；

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七

加入海鲜酱油和胡椒粉调味即可食用。

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技巧

煮牛肉的时候加蒜特别香，大大提升了成品菜的口感。