白芝麻怎么炒？

1.准备一袋生白芝麻，然后准备一个锅烘干后用大火加热，然后把白芝麻倒入锅中，再转小火慢慢翻炒。

2.炒的过程中不断搅拌，防止底部的白芝麻因受热不均匀而烧焦，然后炒至微黄时即可盛出，这样白芝麻就可以复制了。在炒菜的过程中，要防止它们被烧焦，炒菜的时间不够。

3.在炒的过程中，要均匀的排列在锅里。炒太久，香味会变苦。再次翻炒白芝麻时，待有两三粒白芝麻飞出时，转中火，快速翻炒几下。

二、炒白芝麻的营养价值:

炒白芝麻可以美容护肤。白芝麻含有丰富的B族维生素和维生素E，是滋养皮肤的重要营养素，能使皮肤青春焕发。b族维生素对痤疮或皮炎有治疗作用。维生素e可以防止皮肤干燥和皱纹。

白芝麻含有人体必需的脂肪酸、氨基酸和多种微量矿物质，能促进头发生长。经常吃可以让头发乌黑亮泽。能降低白芝麻中胆碱和肌醇的重量，分解和消除肝脏中过多的脂肪，防止脂肪肝的形成，辅助激素的合成，是脂肪和胆固醇代谢的必需营养素。白芝麻富含维生素B2，能加强脂肪代谢。